Page 26 - BUKU KIMIA BERBASIS KONTEKSTUAL UNTUK KELAS X SMA/MA SEMESTER II

14 Kimia Berbasis Kontekstual

adalah bumbu masakan yang terbaik jika dipakai dalam jumlah
ideal, yaitu 5 gram/hari.
4. Larutan Elektrolit Air Laut
Air laut merupakan sumber pembangkit listrik. PLTA ini
mengandalkan air laut, ombak dan pasang surutnya. Turbin-turbin
yang dipasang akan berputar bila terkena aliran laut yang cukup
deras, dari perputaran turbin inilah akhirnya listrik bisa
dihasilkan.
5. Larutan Elektroli Jeruk Nipis
Asam nitrat atau air jeruk nipis bisa menghambat proses
pembentukan kristal (batu ginjal). Senyawa ini adalah bahan
pengawet yang baik dan alami, selain dipakai sebagai penambah
rasa masam pada makanan dan minuman ringan.

B. Manfaat Larutan Nonelektrolit
Larutan nonelektrolit memiliki manfaat dalam kehidupan,
berikut ini manfaat larutan nonelektrolit dalam kehidupan sehari-
hari yaitu:

1. Gula
Gula adalah suatu sumber energi yang berupa karbohidrat
sederhana. Senyawa yang terdapat pada gula adalah senyawa
kovalen dan tidak terdapat senyawa ion. Dalam larutan gula saat
dilarutkan akan tetap dan berupa molekul-molekul serta tidak
terurai menjadi ion-ion, oleh karena itu larutan gula tidak dapat
menghantarkan arus listrik.
2. Glukosa
Glukosa adalah jenis gula berbentuk sederhana yang dapat
disalurkan melalui darah dan disimpan di dalam sel otot dan sel
hati. Glukosa tidak dapat membentuk ion-ion dalam pelarutnya
dan tidak dapat terionisasi dalam larutan.
3. Sukrosa
Sukrosa adalah jenis gula yang belum sederhana seperti glukosa
dan fruktosa. Sukrosa ini akan dipecah dahulu dengan bantuan
enzim yang bernama beta-fruktosidase, lalu dipecah menjadi
glukosa dan fruktosa yang mana masuk ke dalam jalur
metabolisme. Sukrosa tidak dapat membentuk ion-ion dan
molekul-molekulnya tidak terionisasi di dalam larutan sehingga
tidak dapat menghantarkan listrik.