Page 9 - สมุนไพร

สมุนไพรใกล้ตัว

พืชสมุนไพรเป็นพืชที่คนไทยรู้จักกันมานาน และมีการน ามาใช้เป็นเครื่องยา อาหาร เครื่องส าอาง และอื่น ๆ

การประกอบอาหารมีการใช้พืชสมุนไพร เครื่องเทศ และผักสวนครัว มาใช้ในชีวิตประจ าวันจ านวนหลายชนิด

ซึ่งสมุนไพรตใกล้ๆตัวในชีวิตประจ าวัน มีดังต่อไปนี้

กระเจี๊ยบแดง

กระเจี๊ยบแดง มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น กระเจี๊ยบเปรี้ยว (ภาคกลาง) ส้มพอเหมาะ ผักเก็งเค็ง (ภาคเหนือ) ส้มพอดี
(ภาคอีสาน) ส้มตะเลงเครง (ตาก) ใบส้มม่า (ระนอง) ส้มปู (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน)

สรรพคุณ :

 เมล็ด เป็นยาแก้อ่อนเพลีย บ ารุงก าลัง บ ารุงธาตุ แก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ
 ทั้งต้น เป็นยาฆ่าตัวจี๊ด เตรียมโดยน ามาใส่หม้อต้ม น ้า 3 ส่วน เคี่ยวไฟให้งวดเหลือ 1 ส่วน ผสมกับน ้าผึ้ง

ครึ่งหนึ่ง รับประทานวันละ 3 เวลา หรือรับประทานน ้ายาเปล่าๆ จนหมด

 กลีบเลี้ยง ชงกับน ้ารับประทานเพื่อลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ท าแยม

กระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียว มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น มะเขือทวาย มะเขือมอญ