Page 228 - วิทย์ พว31001.indd
P. 228
8
ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (หลักสูตร กศน.����) รายวิชาวิทยาศาสตร์
��.เมื�อให้สารคู่ต่อไปนี� เกิดปฏิกิริยาย่อยอย่างสมบูรณ์ (เกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสอย่างสมบูรณ์) คู่ใดให้
ผลผลิตเหมือนกัน
ก.แป้งมัน กับ แป้งสําลี
ข.สําลี กับ นํ�าตาลทราย
ค.นํ�าตาลทราย กับ แป้งมัน
ง.ให้ผลผลิตเหมือนกันทั�งสามคู่
ตอบ ค.นํ�าตาลทราย กับ แป้งมัน เพราะให้นํ�าตาลโมเลกุลเดียว
��. การไฮโดไลส์ไขมันหรือนํ�ามัน เช่น นํ�ามันปาล์ม นํ�ามันมะพร้าวด้วยสารละลายเบส เช่น โซเดียมไฮดร
อกไซด์ (NaOH) โพแทสเซี�ยมไฮดรอกไวด์ (KOH) ผลผลิตที�เกิดขึ�น ข้อใดถูกต้อง
ก.ได้กลีเซอรอล และเกลือของกรดไขมัน
ข.ได้กลีเซอรอล ซึ�งก็คือสบู่ และกรดของไขมัน
ค.ได้กลีเซอรอล และเกลือของกรดไขมันซึ�งใช้เป็นสบู่ได้ทั�งสองชนิด
ง.ได้กลีเซอรอล และกรดไขมันซึ�งก็คือสบู่
ตอบ ง.ได้กลีเซอรอล และกรดไขมันซึ�งก็คือสบู่
��.ผลิตภัณฑ์ที�ได้จากการกลั�นลําดับส่วนนํ�ามันดิบข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์ที�เก็บได้จากส่วนบนสุดของหอกลั�น
ก.นํ�ามันก๊าด
ข.นํ�ามันดีเซล
ค.นํ�ามันเบนซิน
ง.ก๊าชธรรมชาติ
ตอบ ง.ก๊าชธรรมชาติ
��. การเผาไหม้นํ�ามันเบนซิน หรือนํ�ามันดีเซลแบบไม่สมบูรณ์ในเครื�องที�เก่าหรือสึกหรอ จะเกิดผลกระทบ
ต่อสิ�งแวดล้อมในข้อใดที�รุนแรงที�สุด
ก.เกิดสารประกอบออกไซด์ของซัลเฟอร์ ซึ�งเป็นก๊าชพิษระคายเคืองต่อระบบการหายใจ
ข.เกิดสารประกอบออกไซด์ของไนโตรเจนซึ�งเป็นสาเหตุหนึ�งของฝนกรด
ค.เกิดเขม่า และคาร์บอนไดออกไซด์ ทําให้ออกซิเจนในอากาศลดลง
ง.เกิดเขม่า และคาร์บอนมอนอกไซด์ ซึ�งเป็นก๊าชพิษมีผลต่อการลําเลียงออกซิเจนของเลือด
ตอบ ง.เกิดเขม่า และคาร์บอนมอนอกไซด์ ซึ�งเป็นก๊าชพิษมีผลต่อการลําเลียงออกซิเจนของเลือด
��.พอลิเมอร์จากธรรมชาติ ข้อใดจัดเป็นฮอมอพอลิเมอร์ (Homopolymer)
ก.ฝ้าย
ข.ขนแกะ
ค.ใยไหม
ง.เส้นผม
ตอบ ก.ฝ้าย ได้แก่ เส้นใยพืช (ฝ้าย)เซลลูโลส ไคติน
228 รายวิชาวิทยาศาสตร์ (พว31001) ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย
สำ�นักง�น กศน.จังหวัดก�ฬสินธุ์
