Page 5 - สุขศึกษาทช21002.indd
P. 5
สารบัญ
หน้ำ
ค�าน�า 3
ค�าแนะน�าการใช้คู่มือ 7
โครงสร้างรายวิชาสุขศึกษา พลศึกษา 9
บทที่ 1 พัฒนาการของร่างกาย 10
เรื่องที่ 1 โครงสร้ำง หน้ำที่กำรท�ำงำน และกำรดูแลรักษำระบบต่ำง ๆ ของร่ำงกำย 11
เรื่องที่ 2 พัฒนำกำรและกำรเปลี่ยนแปลงตำมวัยด้ำนร่ำงกำย จิตใจ อำรมณ์ สังคม 18
สติปัญญำ
กิจกรรมท้ำยบท 27
บทที่ 2 การดูแลรักษาสุขภาพ 29
เรื่องที่ 1 หลักกำรดูแลสุขภำพเบื้องต้น กำรดูแลสุขภำพตำมหลัก 5 อ. 30
เรื่องที่ 2 กำรออกก�ำลังกำย รูปแบบและวิธีกำรออกก�ำลังกำยเพื่อสุขภำพ 31
เรื่องที่ 3 สุขภำพทำงเพศ 38
เรื่องที่ 4 พฤติกรรมที่น�ำไปสู่กำรล่วงละเมิดทำงเพศ และกำรตั้งครรภ์ที่ไม่พึง 42
ประสงค์
กิจกรรมท้ำยบท 47
บทที่ 3 สารอาหาร 49
เรื่องที่ 1 ปัญหำสุขภำพที่เกิดจำกกำรบริโภคอำหำรไม่ถูกโภชนำกำร 50
เรื่องที่ 2 ปริมำณควำมต้องกำรสำรอำหำรตำมเพศ วัย และสภำพร่ำงกำย 54
เรื่องที่ 3 วิธีกำรประกอบอำหำรเพื่อคงคุณค่ำของสำรอำหำร 57
กิจกรรมท้ำยบท 60
บทที่ 4 โรคระบาด 62
เรื่องที่ 1 สำเหตุ อำกำร กำรป้องกันและกำรรักษำโรคที่เป็นปัญหำสำธำรณสุข 63
กิจกรรมท้ำยบท 70
บทที่ 5 ยาแผนโบราณและยาสมุนไพร 71
เรื่องที่ 1 หลักและวิธีกำรใช้ยำแผนโบรำณและยำสมุนไพร 72
เรื่องที่ 2 อันตรำยจำกกำรใช้ยำแผนโบรำณและยำสมุนไพร 74
กิจกรรมท้ำยบท 77
สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002 5
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์
