Page 8 - LIBRO VITAMINA C

CONTENIDO
Pág.

INTRODUCCION 11
Por Dettman, Kalokerinos, y Dettman

CRONOLOGÍA DE LA VITAMINA C 16

CAPITULO UNO 21
La chispa de la vida (compendio resumido del texto
original)
Por Archie Kalokerinos y Glen Dettman
Vitamina C. Consideraciones químicas 21
Caractersiticas 21
Síntesis del ácido ascórbico 21
Tolerancia de las dosis altas de ácido ascórbico nivel de
absorción y sobrante Urinario 22
Reserva corporal y requerimientos 24
Toxicidad 24
Catabolismo del ácido ascórbico 25
Equilibrio ácido base 25
Funciones del ascorbato 26
Influencia sobre el sistema inmunológico 26
Que es la RDA? cuándo está indicada la vitamina C 26

Mitos 27
1. La vitamina c sirve para tratar los hongos 27
2. El exceso de vitamina c produce cálculos renales 28
3. Dosis bajas de vitamina c curan virosis como la gripa 29
4. Más de un 1 gr de vitamina c al día se pierde por orina 30

Verdades 30
1. El hombre no produce vitamina C, por tanto requiere
consumirla a diario 30
2. La mejor fuente de vitamina C es la natural 31
3. La vitamina C previene enfermedades 31
4. La vitamina C cura enfermedades al elevar las
defensas 32

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