Page 23 - Bild am Sonntag (+ 27.05.2018)

MEIN SONNTAG & ICH Geld S. 27 Ketchup oder BILD am SONNTAG, 23
27. Mai 2018
Geschichte S. 26
Cocktailsauce?
Auto S. 34
Holzkohle
Schicksal S. 30
Ratgeber S. 28 KETCHUP: Sie wissen, was Sie wollen, und oder Gas bzw.
sind Traditionalist. Ihre Maxime: Würst-
Rätsel S. 38/39 chen isst man mit Ketchup, Punkt. Von der
vermeintlich harmlosen Cocktailsoße ist es Elektro?
nur ein winziger Schritt bis zu Mango-Curry-
Große oder Pistazien-Chutney, und solche Albernheiten KOHLE: Sie machen keine Kompro-
misse und lassen auch mal richtig
kommen Ihnen nicht auf den Teller!
kleine Würstchen? COCKTAILSOSSE: Sie wollen immer mehr die Sau raus – oder halt den Steinzeit-
vom Leben und hoch hinaus, geben sich nicht menschen. Lodernde Flammen kitzeln Ihre
GROSSE WÜRSTCHEN: Sie sind ein Mensch der klaren Verhält- mit dem Status Quo zufrieden. Mit anderen Urinstinkte, und nur auf echtem Feuer
nisse und sehr refl ektiert. Sie wissen: Wenn Sie grillen, haben Worten: Sie haben das Kleinbürgertum von brutzelt das Grillgut zur Perfektion.
Sie Hunger und dann brauchen Sie nun mal die großen Dinger. Ketchup und Knoblauchsoße überwunden, GAS BZW. ELEKTRO: Sie haben Nachbarn, FOTOS: STOCKFOOD, GETTY IMAGES, IMAGEBROKER/CREATIV STUDIO HEINEMANN, WESTEND61, FOTOLIA
KLEINE WÜRSTCHEN: Sie wären gern disziplinierter, sind in Ihrem Leben ist alles möglich! so einfach ist das.
aber im Herzen ein hemmungsloser Genießer. Ihr meist-
gesagter Satz beim Grillen: „Och, nur ein paar von den
Kleinen!“ Aber zweimal vier kleine Würstchen Tzatziki Aluschale
sind eben auch eine Packung große.
Das Verbrannte selbst gemacht oder direkt
mitessen oder oder gekauft? auf dem Rost?
wegschneiden? SELBST GEMACHT: Sie sind ALUSCHALE: Sie haben
fürsorglich, detailversessen keinen Bock zu schrubben.
MITESSEN: Sie pfeifen auf und geben sich mit allem
Nudel- oder Konventionen, Regeln und Mühe. Essen ist Liebe, und ROST: Ohne Grillstreifen
kein Essen, das weiß
grüner Salat? gesunden Menschenverstand. dafür darf man sich ruhig man doch!
Wer echten Grill geschmack
Zeit nehmen. Dieses Fertig-
will, kommt halt um Kruste Zeug schmeckt doch nach
NUDELSALAT: Der Mensch nicht herum. Ihr Motto: Was
lebt nicht nur von Fleisch uns nicht tötet, macht uns Konservierungsstoffen!
allein! Auch Grünzeug Lecker Gemüse oder trotziges härter! GEKAUFT: Sie sind
ist nur bedingt sätti- WEGSCHNEIDEN: Sie eine pragmatische
gend. Und ohne eine Person, im Alltag
ordentliche Portion Nackensteak – was Ihr achten auf sich und Ihre ebenso wie beim
Gesundheit. Sollen sich
Kohlen hydrate haut ruhig die anderen Ignoran- Grillen. Ihr Motto:
auch das Bier so Hauptsache Knobi
auf den Magen . . . Grillgeschmack über Sie verrät ten mit Acrylamid vergif- und schön scharf,
ten, Sie wissen es besser.
Sie sind eben Rest egal!
äußerst umsichtig Ihr Motto: Vorsicht ist die Alles andere
Mutter der Grillkiste!
in allen Lebensla- schmeckt man
gen und denken eh nicht.
vorausschauend!
GRÜNER SALAT: Grillgemüse ja oder nein?
Sie setzen Priori-
täten, beim Grillen GEMÜSE: Im Gegensatz zu Ihren zurückgebliebenen
und im Rest Ihres Artgenossen, die beim Anblick von Feuer geifern und
Lebens. Ihr Schwer-
punkt beim Grillen grunzen, sind Sie ein paar Evolutionsstufen weiter.
Ihnen ist klar: Zucchini ist kein italienischer Fußballer,
lautet: satt durch Kartof el vorgegart
Fleisch, nicht Nudeln! sondern schmeckt besonders köstlich vom Feuer! oder roh in die Kohle?
Grünen Salat knabbern Sie KEIN GEMÜSE: Entschuldigung, aber Sie haben
bloß, um die Zeit zwischen sich doch nicht an die Spitze der Nahrungskette VORGEGART: Sie gehen im Leben lieber auf Nummer
den einzelnen Putensteak- gekämpft, um Blumenkohl zu essen! Nein, nur saf- sicher und überlassen nichts dem Zufall. Vorbereitung
Ladungen zu überbrücken und tiges Fleisch von offenen Flammen befriedigt Ihre ist das A und O! Und niemand mag rohe Kartoffeln.
die Kaumuskeln locker zu halten. anspruchsvollen Geschmacksknospen. Sie sind
eben Kenner durch und durch. ROH: Ohne eine Prise Risiko fühlen Sie sich nicht
lebendig. Werden die Kartoffeln rechtzeitig fertig, bevor
Fleisch alle vollgefressen und stark angetrunken unter den Steak blutig
mariniert Bierbänken liegen? Nervenkitzel pur! oder durch?
oder pur?
BLUTIG: Sie sind
MARINIERT: Sie sind jemand, der unkonventionell und
gern zeigt, was er kann und hat. ein wenig wagemutig.
Eine Marinade aus mundge- Außerdem ist Ihnen
pfl ücktem Safran, von Jung- Genauigkeit wichtig.
Bier oder Bowle? Goldstaub und edlem Trüffelöl Auf den Punkt (un-)
frauenhänden gemahlenem
gegartes Steak, das
BIER: klarer Fall – zum Fleisch gehört Bier und macht aus Ihrer Grillparty ein Knoblauch- oder ist etwas Besonderes.
nichts anderes, so will es das Grillgesetz. Diese Gourmet-Event. Und Sie lassen Und wer will schon an
ganzen Hugo schlürfenden, Bowle süffelnden sich für Ihre Feinschmecker- Kräuterbaguette? Schuhsohlen nagen!
Getränke-Hipster sind Ihnen suspekt. Sie mögen Fähigkeiten feiern. Zu Recht! DURCH: Ihnen liegen
es ehrlich und einfach, und daran ist über- PUR: Sie sind geradeaus, stehen KNOBLAUCH: Sie gehen im Leben stets aufs Ganze. Wem Fortschritt und Gesund-
haupt nichts auszusetzen. mit beiden Beinen fest im Leben eh Nackensteak-Reste zwischen den Zähnen hängen heit am Herzen. Wenn
BOWLE: Sie sind das magnetische Zentrum und wissen, worauf es wirklich bleiben, der braucht sich beim Knoblauch auch nicht wir rohes Fleisch essen
zurückzuhalten. Also volle Gönnung!
jeder Party, kreativ und fröhlich. Pfi rsich- ankommt. Wer echte Qualität sollten, hätten wir nicht
Grünkohl-Jägermeister-Sekt? Für Sie kauft, hat nichts zu verbergen KRÄUTERE: Sie müssen am nächsten Tag schon vor Äonen das
kann es gar nicht abgefahren genug und muss sein Fleisch nicht mit arbeiten oder haben eine Verabredung. Anders Feuer erfunden. Blut
sein! Gelegentlich schießen Sie irgendwelchen lächerlichen gesagt: Sie haben ein Leben und nehmen auf dem Teller? Sie sind
dabei allerdings übers Ziel hinaus. Luxus-Ingredenzien verhunzen. Rücksicht, herzlichen Glückwunsch! doch kein Urmensch!
Bis zu 35 Grad – und Der Sahara-Frühling ist da! Bei „Das ist erst der Anfang“, sagt Me- vor, weil die Bewölkung nicht im- schnellen allerdings bei den Tem- fangen, dafür aber mit Wucht: Es ob die Larven genug stehendes Was-
Wie lange dauert diese
ser, zum Beispiel Pfützen, zur Ver-
mer gleich ist. Da wir in diesem
wurde ganz schnell warm und
Hitze-Welle an?
peraturen auch hoch. Die sind das
Temperaturen um 30 Grad fühlt
Monat vor allem in Nord- und Mit-
feucht – ideal für Mücken, dann
größere Problem und können bei
fügung haben.“
sich der Mai so wonnig-warm an
wie sonst nur der August. Kein
teldeutschland sehr viel Sonne und
teorologin Franziska Polak (34) von
einigen zu Kreislaufbeschwerden
explodiert die Population. Es ent-
steht auch schnell eine weitere Ge-
Welche neuen Eissorten
führen und Asthma verstärken.“
wetter.net. „Ab diesem Wochen-
wenig Wolken hatten, kommt uns
Wunder: Diesen Monat gab’s in
das ist erst der Anfang Deutschland schon jetzt über 200 ende und auch in der nächsten Wo- die Sonne intensiver vor.“ „Die Mücken sind schon länger da, neration. Ob die Mücken aber so Die Eissorte des Jahres heißt „Ger-
gibt es jetzt?
Warum sind jetzt schon
zahlreich bleiben, kann man nicht
che wird es richtig, richtig heiß!
Sonnenstunden, das ist mehr als
Bis zu 35 Grad können es in der
so viele Mücken unterwegs?
Welchen Einfluss hat
sonst im gesamten Monat üblich.
sagen. Das hängt davon ab, wie die
man Black Forest“. Vorbild ist die
das Wetter auf Feinstaub?
klassische Schwarzwälder Kirsch-
Und es wird noch wärmer: Zum
zweiten Wochenhälfte werden. Die
Temperaturen sich entwickeln und
Hitze zieht von Südwesten her über
„Feinstaub ist zwar eher im Winter
Ende der kommenden Woche
das sind sie im Frühjahr generell.
torte. Es gibt zwei Varianten. Eine
rechnen Meteorologen mit Tem-
peraturen von über 35 Grad! In Gesamtdeutschland. Der Mai ver- ein großes Thema, generell gehen Es gibt Mücken-Arten, die über- mit und eine ohne Alkohol. „Ger- Körpertemperatur ist dabei aber
aber bei Trockenheit die Feinstaub-
nicht erhöht. Ein Sonnenstich ent-
abschiedet sich mit einem fulmi-
man Black Forest“ lwöst damit
wintern als Mücke, andere als Ei
einigen Gegenden könnte es der nanten Ende!“ werte deutlich nach oben“, erklärt oder Larve. Erstere sind immer Schoko sorbet ab. steht durch zu viel Sonne auf den
Sahara-Frühling schon im Mai! BamS beantwortet wärmste Mai aller Zeiten wer- Meteorologin Polak. „Durch die ex- schon zeitig unterwegs, die ande- Kopf- und Nackenbereich. Durch
die 15 wichtigsten Fragen zum Super-Wetter und den! Zum Vergleich: In der West- Ist die Sonne dieses Jahr treme Hitze wird es aber regionale ren müssen sich erst entwickeln“, Woran erkenne ich einen die Hitze werden im Gehirn Ent-
aggressiver als sonst?
Sonnenstich?
Gewitter geben. Die sorgen für Luft-
zündungsreaktionen ausgelöst. Das
sagt der Insektenforscher Dr. Hel-
sahra werden 28 Grad erwartet.
Hier die wichtigsten Fragen und
verrät, wie es in den nächsten Wochen weitergeht Antworten zum Knaller-Wetter Franziska Polak: „Nein, die Sonne durchmischung und Feuchtigkeit, ge Kampen (55) vom Friedrich- Kopf- und Nackenschmerzen, Übel- hilft: Den Kopf mit feuchten, küh-
Loef er-Institut in Greifswald. „Die-
keit, Schwindel und ein roter Kopf
strahlt immer mehr oder weniger
und das senkt dann wieder die Fein-
im Mai: gleich. Es kommt uns nur anders staubbelastung. Die Ozonwerte ses Frühjahr hat zwar spät ange- sind die typische Symptome. Die BITTE BLÄTTERN SIE UM
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