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Con 17 comunidades y dos
ciudades autonómicas, todas
diferenciadas y con su
idiosincrasia propia, cómo va a
ser la gastronomía española. Pues
extensa, variada y rica. Cada
comunidad dispone de sus
productos estrellas y cocina
tradicional, pero en su conjunto
se caracteriza por consistir en una
gastronomía típicamente
mediterránea rica en pescados,
carnes, frutas, verduras,
embutidos y quesos,
acompañados de los mejores
vinos y licores.
Además, la gastronomía española
también se enriquece con la
mescolanza del estilo rural y el
costero, así como por la influencia
de los pueblos que han pasado
por el país a lo largo de su
historia, lo que le ha
proporcionado una gran variedad
de ingredientes y técnicas
culinarias.
