Page 5 - E-Book Destilasi

E – Book Destilasi Kelas XII

sitrus dari lemon atau jeruk, dan untuk ekstraksi minyak parfum dari
tumbuhan.
Perhatikan prinsip kerja distilasi uap berikut ini!

 Destilasi vakum
Destilasi vakum biasanya digunakan jika senyawa yang ingin didestilasi
tidak stabil, dengan pengertian dapat terdekomposisi sebelum atau mendekati
titik didihnya atau campuran yang memiliki titik didih di atas 150 °C. Metode
destilasi ini tidak dapat digunakan pada pelarut dengan titik didih yang rendah
jika kondensornya menggunakan air dingin, karena komponen yang menguap
tidak dapat dikondensasi oleh air. Untuk mengurangi tekanan digunakan
pompa vakum.

Erika Anggraini – SMKN Mojoagung 5