Page 28 - emodul fixx_Neat

 Garam dari asam lemah dengan basa kuat, garam ini bersifat basa yang

mana pHnya > 7
 Garam yang terbentuk dari asam lemah dengan basa lemah ini pH nya
tergantung pada nila K dan nilai K
b
a

a b

c d

Gambar 7. (a) cangkang mollusca, (b) sosis
(c) MSG (d) kompres dingin
Sumber :
a) https://josuasilitonga.files.wordpress.com/2010/04/untitled.jpg
b) https://akcdn.detik.net.id/customthumb/2014/01/11/297/0sosis2.jpg?w=700&q=90
c) https://images-na.sslimagesamazon.com/images/I/81%2B34APm2%2BL.jpg
d) https://9rqJfiMecu0/WAnbCfJjrfI/AAAAAAAAAgw/3T2VnpLnlS04pd4dAs-
z0J68FLXNX7QgwCLcBcold-pack.gif

Dalam kehidupan sehari-hari dapat kita temukan berbagai contoh
garam diantara cangkang mollusca seperti cypraecassis rufa (lihat pada

gambar (a)) tersusun oleh kalsium karbonat yang merupakan suatu
garam yang bersifat basa, MSG atau vatsin (lihat pada Gambar (c)) juga
merupakan garam yang bersifat basa yang digunakan sebagai penyedap

makanan. Contoh selanjutya adalah pengawet yang terdapat dalam sosis
yaitu kalium nitrat merupakan garam yang bersifat netral (lihat pada
Gambar (d)) dan amonium nitrat yang bersifat asam digunakan untuk
alat kompres dingin (lihat pada Gambar (b)).

21
21
Hidrolisis Garam Kelas XI SMA/MA