Page 22 - E-LKPD SISTEM KOLOID

Menganalisis dan Mengevaluasi

Jenis-jenis Koloid

Pengelompokan koloid berdasarkan antara fase terdispersi dan medium

pendispersi, koloid yang zat terdispersinya berbentuk zat padat disebut sol sedangkan zat
terdispersinya berbentuk cair disebut dengan emulsi, dan koloid yang zat terdispersinya

berbentuk gas disebut dengan buih. Pengelompokan koloid berdasarkan fase terdispersi
dan medium pendispernya sebagai berikut: (johari,2009):

1. Buih

Sistem koloid dengan fase terdispersi gas dan fase pendispersi cair disebut buih. Buih
dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu:
 Buih padat, yang memiliki fase pendispersi padat. Contoh koloid buih padat yaitu

karet busa, batu apung, dan styrofoam.

 Buih cair, yang memiliki fase pendispersi cair. Contoh koloid buih cair yaitu putih
telur dan buih sabun.

Untuk jelasnya, simak Gambar 2.1 contoh Buih Padat.

Sumber: mm.bing.net

Gambar 2.1 Contoh koloid buih padat
2. Emulsi

Sistem koloid dengan fase terdispersi cair dengan fase pendispersi cair disebut emulsi.

Emulsi dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu:

13

E-LKPD Sistem Koloid Berbasis Problem Based (PBL) Terintegrasi Green Chemistry