Page 231 - E-Modul IPA

Konveksi alami ialah

perpindahan kalor yang

terjadi secara alami akibat

perbedaan massa jenis

antara dua benda. Molekul

zat yang menerima kalor

akan alami pemuaian dan

massanya jenisnya menjadi

lebih ringan sehingga akan
Gambar 5.14 Kuah jukut ares
bergerak ke atas dan akan Sumber: https://www.kompas.com/food/
read/2021/01/11/194000475/resep-jukut-
digantikan oleh molekul zat ares-makanan-khas-bali-saat-hujan

yang ada diatasnya. Peristiwa konveksi alami contohnya adalah saat

pembuatan kuah jukut ares. Jukut ares merupakan makanan khas

dari bali yang terbuat dari batang pohon pisang yang masih muda.

Jukut ares biasanya ditambahkan daging ayam atau babi sebagai

pelengkap untuk jukut ares. Kuah jukut ares yang letaknya dekat

dengan api akan mendapat panas sehingga molekul dari kuah akan

saling bertumbukan dan massa jenisnya lebih ringan, kemudian air

kuah akan bergerak ke atas dan digantikan oleh air kuah yang ada

di atasnya. Untuk lebih memahami mengenai perpindahan secara

konveksi kalian bisa lihat video pada link berikut:

https://www.youtube.com/watch?v=AXrZ7yh-_nE

❖ Peristiwa Konveksi

a) Ketika memanaskan air, maka akan melihat air itu seperti

diaduk. Inilah proses ketika partikel-partikel air yang ada di

bawah yang telah panas berpindah ke atas. Sehingga

217

--- KALOR DAN PERPINDAHANNYA ---