Page 6 - E-MODUL KIMIA LARUTAN PENYANGGA by AMINAH
P. 6
E-MODUL KIMIA
Setiap hari kita mengkonsumsi Sistem penyangga tidak hannya
makanan yang mengandung bermacam- berguna dalam tubuh. Dalam dunia
macam senyawa, baik yang bersifat asam industri seperti industri makanan dan
maupun basa. Tak terbayangkan bukan jika minuman, farmasi, kedokteran bahkan
tubuh kita tidak mempunyai sistem pertanian juga memanfaatkan sistem
pengendali yang mampu bekerja penyangga agar produk yang dihasilkan
mempertahankan pH darah kita dari lebih unggul dan dapat berguna dengan
makanan yang terlalu asam atau terlalu baik. Misalnya saja dalam industri
basa. Sistem pengendali seperti itu
minuman kaleng, pabrik biasanya
dikenal dengan sistem penyangga.
menambahkan asam benzoat dengan
tujuan untuk mempertahankan pH
minuman yang memberikan efek segar
Nah, kira-kira bagaimana larutan setelah kita meminumnya.
penyangga dapat menstabilkan pH
dan bagaimana cara kerjanya? Yuk
simak baik-baik setiap bahasan
yang ada dalam e-modul ini
E-modul kimia berbasis kontekstual untuk SMA Kelas XI 6
