Page 5 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 23-12-2024

Santa Cruz, Bolivia
Lunes 23 de Diciembre LOCAL 5
del 2024

En la cuenta regresiva para Nochebuena,

se dispara el precio de la carne de cerdo

n puertas de la No- 45, es decir, Bs 10 más que hace
chebuena, au- una semana.
menta la demanda Este producto es uno de los
de la carne de ingredientes esenciales en las
Ecerdo y de pollo y mesas de los cruceños durante
también disparan los precios. El la temporada navideña, espe-
kilogramo de costilla de chan- cialmente para preparar platos
cho, uno de los cortes más re- tradicionales como el lechón al
querido, alcanzó los Bs 42. horno.
Con las listas de compras en El precio de la carne de
mano, la gente se vuelca a los pollo también sufrió un incre-
mercados para adquirir los in- mento de Bs 18 y Bs 20, en
gredientes de la tradicional cena Santa Cruz, mientras que, en La
de Nochebuena. Sin embargo, Paz de Bs 18,50, se encareció
muchos se ven sorprendidos por en promedio Bs 2 para ubicarse
el constante encarecimiento de en Bs 20,5 y Bs 21. En Santa
estos productos. Cruz, un pollo entero llega a
“Los precios están por las costar más de Bs 50.
nubes; el chancho está cada vez La Asociación de Aviculto-
más caro”, comentó una madre res de Santa Cruz (ADA), alertó
de familia que planea preparar que, por el encarecimiento de
lechón al horno, una tradición los insumos avícolas, escasez
en los hogares cruceños. de granos y de dólares y blo-
Y es que el kilo de carne de queo de carreteras, sumado a la
cerdo ahora se ofrece entre Bs falta de combustibles, 2025 pre-
35 y Bs 42, dependiendo del sentará una menor oferta y por
corte. El kilogramo de pierna de estaba en Bs 30; mientras que el Hasta la semana pasada, se co- llegó a Bs 40. De igual forma, ende un encarecimiento de la
cerdo cuesta Bs 35, lo que antes de costilla se elevó hasta Bs 42. tizaba en Bs 35 y hace dos días el kilogramo de lomo está en Bs carne de pollo./eldeber