Page 14 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 16-05-13

La OMS desaconsejó los edulcorantes porque no ayudan

a bajar de peso y aumentan el riesgo de diabetes

a Organización dos, “que no estén clasificados parte de los esfuerzos de la que “los humanos tenemos una azúcar de la recomendada por la
Mundial de la como azúcares que se encuen- OMS para que los países adop- preferencia natural a lo dulce, Organización Mundial de la
Salud (OMS) de- tran en las bebidas y alimentos ten políticas que favorezcan há- que la ciencia explica como una Salud (OMS), en alimentos
saconsejó el uso industriales” o que sean vendi- bitos de alimentación forma de supervivencia básica como gaseosas, golosinas e in-
Lde edulcorantes, dos por separado para ser agre- saludables y dietas de calidad, relacionada a la necesidad de fusiones. Se consumen 114 gra-
ya que, advirtió, el consumo gados por el consumidor. lo que reduce el riesgo de sufrir los recién nacidos de aceptar la mos de azúcar diarios por
prolongado en el tiempo no es “La gente necesita conside- enfermedades crónicas. leche materna”. habitante, cuatro veces la canti-
eficaz para bajar de peso y, por rar otras maneras de reducir el En este sentido, la nutricio- Cada argentino consume en dad recomendada, aseguró en
el contrario, aumenta el riesgo consumo de azúcares libres, nista Romina Pereiro explicó promedio cuatro veces más de una nota para Infobae.
de diabetes tipo 2, enfermeda- como consumir alimentos que
des cardiovasculares y mortali- naturalmente contienen azúca-
dad en adultos. res, como las frutas o alimentos
En una nueva directriz pu- y bebidas que no sean dulces”,
blicada hoy en su web, la agen- indicó el director de nutrición y
cia sanitaria internacional seguridad de los alimentos de la
señaló que, en general, las per- agencia global, Francesco
sonas deben reducir los dulces Branca. Esta recomendación se
de su dieta desde edades tem- aplica a toda las personas, ex-
pranas para gozar de una mejor cepto a aquellos con diabetes
salud. “Reemplazar los azúca- preexistente, precisó.
res libres (los refinados y los Por otra parte, la organiza-
naturales presentes en las frutas, ción aclaró que su posición en
miel y otros) por edulcorantes relación a los edulcorantes no se
no ofrece ningún beneficio a aplica a productos de cuidado o
largo plazo en términos de re- higiene personal que los puedan
ducción de grasa en el cuerpo contener, como pastas de dien-
en adultos o niños”, aseguró la tes, cremas para la piel o medi-
OMS. camentos. Tampoco implica a
Entre los productos específi- los azúcares bajos en calorías o
cos que desaconsejó figuran el alcoholes de azúcar, ya que
acesulfamo K, aspartamo, ad- éstos son derivados del azúcar y
vantame, ciclamatos, neotame, contienen calorías, por lo que
sacarina, sucralosa, así como la no se les considera edulcoran-
stevia y sus derivados. De esta tes.
forma, la OMS señaló que esta Este conjunto de recomen-
nueva recomendación incluye daciones está basado en las con-
edulcorantes sintéticos, natura- clusiones de la revisión de
les o que hayan sido modifica- evidencia científica y forma