Page 17 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 24-11-2023

Santa Cruz - Bolivia
Viernes 24 de Noviembre INTERNACIONAL 17
del 2023

El motivo por el que en Australia

están regalando las ovejas

ustralia enfrenta
una situación
crítica en el sec-
tor ganadero de-
Abido a un
excedente en su población de
ovejas que sobrepasa los 78 mi-
llones de cabezas, la cifra más
alta desde 2007, según datos de
la entidad Carne y ganado Aus-
tralia (MLA). Este fenómeno ha
desencadenado una caída del
70% en los precios del cordero,
cotizándose actualmente en
aproximadamente 0,87 dólares
por kilo.
El país cuenta con aproxi-
madamente 70.000 productores
de ovinos y muchos de ellos se
han visto forzados a regalar sus
animales e incluso en situacio-
nes más extremas, a sacrificar-
los para librarse de los costos
asociados a su crianza.
La industria ovina en Aus-
tralia es una de las más impor- ovina australiana, incluyen tres rirían regalar a las ovejas” en res de carne: “Las condiciones obra cualificada”, afirmó Matt
tantes del mundo y es conocida años consecutivos de lluvias por lugar de sacrificarlas, sin em- en 2023 han sido más secas que Dalgleish, cofundador de la
por ser el mayor exportador encima del promedio en regio- bargo, tampoco ha habido “mu- en los últimos tres años... Esto firma de consultoría agrícola
mundial de lana y también nes productoras como Nueva chos interesados”, añadió ha afectado la confianza del Episode 3. A esto se suma, que
ocupa una posición destacada Gales del Sur y Victoria. Estas McGuire. productor y aumentado la oferta hay un rezago de stock no pro-
en la exportación de carne de condiciones climáticas han sido Son “demasiadas” de ovejas y corderos a los pro- cesado del año anterior ha con-
cordero y ovino, ejemplares ideales para la producción de Australia enfrenta en total cesadores”, comentó un produc- tribuido a la congestión en los
vivos y genética, así como la pasto, facilitando la alimenta- una expansión del rebaño de tor a CNBC. No obstante, las mataderos.
contribución a los sectores rela- ción y reproducción del ganado ovejas del 23% respecto al mí- plantas de procesamiento de En respuesta a la crisis, los
cionados, como el agronegocio, ovino. nimo histórico de hace 100 carne se enfrentan a dificultades agricultores han empezado a
transporte, mercadeo y servi- “Cuanto más llovía y más años, provocando una baja en para sacrificar la gran cantidad manifestarse, presionando al
cios financieros. tiempo se mantenía boyante el los precios del ganado, respecto de ovejas rápidamente. gobierno federal para que re-
Según el diario ABC News mercado, más impulsaba a los a los más altos registrados hace “El incremento en el envío considere la prohibición de ex-
de Australia, el sector ovino en productores a retener ovejas que tres años, destaca la MLA. La de ovejas a los procesadores se portar ovejas en vida al Medio
este país con una población de de otro modo abandonarían y, situación de los agricultores se produce en un momento en que Oriente y para que se cree un
ovejas que supera a la de seres como resultado, las cifras con- complica aún más debido al in- estas instalaciones aún no están paso de visa dedicado a los tra-
humanos, es altamente depen- tinuaron creciendo”, dijo el pre- cremento en la cantidad de ani- operando a plena capacidad de- bajadores agrícolas, publicó
diente del mercado de exporta- sidente de los Productores de males que deben alimentar, en bido a la escasez de mano de Bloomberg./infobae
ción para distribuir su producto Ovino de Australia, Andrew medio de condiciones climáti-
cárnico de calidad a consumi- Spencer, en una comunicación cas adversas.
dores internacionales. enviada a CNBC. La oficina de meteorología
Los destinos principales han Según explicó Spencer, de- de Australia alertó reciente-
sido históricamente Estados bido a este auge, muchos gran- mente sobre el mes de septiem-
Unidos y China, pero las con- jeros decidieron mantener más bre más seco desde que se
versaciones comerciales en ejemplares en sus explotaciones tienen registros, y advierte que
curso con la Unión Europea po- de lo que normalmente vende- la tendencia climática seca per-
drían modificar los flujos de ex- rían o mandarían a los matade- sistirá, con la presencia del fe-
portación de este producto. Las ros. Esto llevó a “una caída nómeno de El Niño y un evento
proyecciones indican que la masiva en la rentabilidad” que positivo fuerte del Dipolo del
producción de cordero podría aumenta las posibilidades de Océano Índico (IOD), lo cual
establecer un nuevo récord con que “muchas ovejas no tengan anticipa varios meses más de
540.000 toneladas, superando la un mercado, lo que podría lle- tiempo cálido y seco, impac-
marca de 2022 de 534.500 tone- var a los agricultores a sacrifi- tando negativamente en la dis-
ladas, y se espera que siga en car animales”, explicó en ponibilidad del alimento para el
ascenso hasta 2024 antes de entrevista con el mismo medio, ganado.
moderarse en 2025, indicó el el vicepresidente del grupo de Como una medida de con-
diario. defensa de la agricultura WA- tingencia, los productores están
Exceso de pasto Farmers, Steve McGuire. intentando reducir sus rebaños,
Las razones detrás de este Por un asunto cultural, los lo que incluye el envío de ga-
crecimiento en la población
productores australianos “prefe- nado a mataderos y procesado-