Page 68 - CBS Cookbook
P. 68
ةفرقلاب حافتلا ةكعك
ناسح ناهيج / ةديسلا ايلارتسا
Click to add subtitle : ريداقملا
. ينانويلا يدابزلا نم بوك 1/2 : كعكلل
ددعتملا وأ يداعلا قيقدلا نم بوك 1.5
: ةفرقلاب نييزتلا ةقبطل . تامادختسﻻا
. ركسلا نم بوك 1/4 . ردواب جنيكبلا نم ياش ةقعلم 2
. ةنوحطملا ةفرقلا نم ياش ةقعلم 1 . مويدوصلا تانوبركيب نم ياش ةقعلم 1/2
. ةباذُملا ةدبزلا نم ةريبك ةقعلم 1 . ركسلا نم بوك 3/4
عط قملاو رشقُملا رمحﻷا حافتلا نم ( ريبك ) بوك 1
: ركسلا نم ةعمﻼلا نييزتلا ةقبطل .( ﻻاج لايور حافت مادختسا لضفي ) ُ ةنشخ عطق
. ةردوبلا ركس نم بوك 1/4 . ةريبك ةضيب 2
. بيلحلا نم ةريبك ةقعلم 1 – 2 ايلينافلا صلختسم نم ياش ةقعلم 1
. يتابنلا تيزلا نم ( بوك 1/2 ) لم 120
: ريضحتلا
ةجرد 160 / يسايقملا نرفلا يف ( تياهنرهف 350 ) ةيوئم ةجرد 180 ةرارح ةجرد ىلع نرفلا نيخستب مق ً ﻻوأ .1
قروب وا ةدبزلا ب تاصوب 9 8 وأ عافترا ىلع يرئاد كعك بلاق نهدا . ةحورملا وذ نرفلا يف ( تياهنرهف 320 ) ةيوئم
. ةدبزلا
مهكرحو عطقملا حافتلا فضأ مث . ركسلاو مويدوصلا تانوبركيب ردواب جنيكبلاو قيقدلا ةفاضإب مق طلخلل ريبك ءاعو يف .2
. ً اديج اوجزتمي ىتح ةزيجو ةرتفل ﻼيلق
ضيبلا رافص طلتخي ىتح ً اديج مهقفخاو . يدابزلاو تيزلاو ايلينافلا صلختسمو ضيبلا فضأ ،لصفنم ءاعو يف .3
. يفتخيو
نم رذ حا نكلو – اوجزمي ىتح ةيبشخلا ةقعلملاب ءطببو فطلب مهجزماو ةفاجلا تانوكملل ةلئاسلا تانوكملا فضأ .4
. ةزهجُملا ةينيصلا يف طيلخلا بكسا مث . مهطلخ يف طارفﻹا مدع
( . لمرلاك ةل تكتم ) ةبطرو ةلتكتم حبصت ىتح اهجزماو . ةدبزلاو ركسلا عم ةفرقلا جزمب مق ،ةيولعلا ةفرقلا ةقبط لمعل .5
. ةكعكلا طيلخ قوف اه شر ب مق و
ة كبش ىلع ةكعكلا لقنب مق . طسولا نم اًفيظن خيسلا جرخي ىتح وأ ةقيقد 35 – 30 براقي ُ ام ىلإ ةكعكلا زبخا .6
. لماكلاب دربتل ةيندعم
تناك اذإ . ةمع ان حبصت ىتح بيلقتلاب مق . ُ اعم بيلحلا نم ةريبك ةقعلمو ركسلا جزما ،ةعمﻼلا نييزتلا ةقبط لمعل .7
ُ
. ةكعكلا لك ىلع ةعمﻼلا نييزتلا ةقبط عزو . بيلحلا نم ةيفاضإ ةريبك ةقعلم فضأ ،ادج ةكيمس
