Page 130 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN TENGGARA
P. 130
A. Kemampuan Akhir:
Pembelajar mampu menguasai pengetahuan dan keterampilan tentang hidangan dari
wilayah Asia Timur: Negara Jepang.
B. Tujuan pembelajaran:
1. Memaparkan kepada pembelajar terkait gambaran umum Negara Jepang.
2. Menejelaskan kepada pembelajar terkait karakteristik hidangan dari Negara Jepang.
3. Menjelaskan kepada pembelajar pengolahan makanan dari Negara Jepang.
4. Menunjukkan kepada pembelajar pola menu hidangan dari Negara Jepang.
C. Deskripsi materi:
Pada pembelajaran ini akan disajikan pembahasan terkait hidangan negara Jepang,
dimulai dari informasi umum negara Jepang, karakteristik hidangan negara Jepang,
pengelolahan hidangan negara Jepang, pola makan negara Korea, contoh hidagan negara
Jepang, hingga kumpulan resep masakan negara Jepang.
D. Gambaran Umum
Gambar 112. Peta Negara Jepang
Sumber gambar: https://www.geologinesia.com/2018/01/peta-negara-jepang.html
Jepang adalah sebuah negara Kepulauan yang terletak di Benua Asia bagian Timur
(Asia Timur). Sebagai Negara Kepulauan, Jepang memiliki sekitar 6.852 pulau besar
maupun kecil. Pulau-pulau utama Jepang diantaranya adalah Pulau Hokkaido, Pulau
120
