Page 74 - WORLD OF COFFEE PR REPORT - NOVEMBER 2023_Neat
P. 74
11/15/23, 11:31 AM ةوﮭﻘﻟا مﻟﺎﻋ - ﺔﯾﻛذﻟا تﺎﯾﻧﻘﺗﻟاو تﻻﻵا ﻰﻟإ ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا تﺎﯾﻧﻘﺗﻟا نﻣ ةوﮭﻘﻠﻟ ﻲﻣﻟﺎﻌﻟا دﮭﺷﻣﻟا لوﺣﺗ
تﺎﯾﻧﻘﺗﻟاو تﻻﻵا ﻰﻟإ ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا تﺎﯾﻧﻘﺗﻟا نﻣ ةوﮭﻘﻠﻟ ﻲﻣﻟﺎﻌﻟا دﮭﺷﻣﻟا لوﺣﺗ
ﺔﯾﻛذﻟا
ﻲﻓ .ﺔﻣﺎﮭﻟا ﺔﯾﻋﺎﻣﺗﺟﻻاو ﺔﯾدﺎﺻﺗﻗﻻا تﺎھﺎﺟﺗﻻﺎﺑ رﯾﺑﻛ لﻛﺷﺑ ً ﺎﻣﺋاد ةوﮭﻘﻟا ترﺛﺄﺗ ،مﻟﺎﻌﻟا ﻲﻓ ً ﺎﻣادﺧﺗﺳا ﻊﻠﺳﻟا رﺛﻛأ نﻣ ةدﺣاوﻛ
،ﺔﺋﯾﺑﻟﺎﺑ ﻲﻋوﻟاو ،ﻲﺟوﻟوﻧﻛﺗﻟا لﻣﺎﻛﺗﻟا لﺛﻣ ﺔﯾﻣﻟﺎﻌﻟا تﺎھﺎﺟﺗﻻا ﻊﻣ ﺔﻣﻏﺎﻧﺗﻣ ،ةرﯾﺑﻛ تارﯾﯾﻐﺗ ﺔﻋﺎﻧﺻﻟا تدﮭﺷ ،ةرﯾﺧﻷا تاوﻧﺳﻟا
ةوﮭﻘﻟا قاوﺳأ ﻲﻓ ةدﯾازﺗﻣﻟا طﺑاورﻟا هذھ رﯾﺛﺄﺗ ةدھﺎﺷﻣ نﻛﻣﯾ ،ثﯾدﺣﻟا مﻟﺎﻌﻟا ﻲﻓ ﺎًﯾﺳﺎﺳأ ﺎًﯾﻣوﯾ ﺎًﻧوﻛﻣ ةوﮭﻘﻟا رﺎﺑﺗﻋا ﻊﻣ .صﯾﺻﺧﺗﻟاو
.لوﺣﺗﻟا اذھ ةوﻘﺑ سﺣُﯾ نأ نﻛﻣﯾ ،ﺔﻘطﻧﻣﻟا ﺞﯾﺳﻧ ﻲﻓ ﮫﻧﯾﻣﺿﺗ مﺗ اًدﯾﻠﻘﺗ ةوﮭﻘﻟا رﺑﺗﻌﺗ ثﯾﺣ ،طﺳوﻷا قرﺷﻟا ﻲﻓ .ﺔﯾﻣﻟﺎﻌﻟا
.ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا ةوﮭﻘﻟا كﻼﮭﺗﺳا تﺎھﺎﺟﺗا لﯾﻛﺷﺗ دﯾﻌﺗ ﺎًﺿﯾأ ﺎﮭﻧﺈﻓ ،نﺎﺳﻧﻹا ةﺎﯾﺣ بﻧاوﺟ نﻣ بﻧﺎﺟ لﻛ ﻲﻓ ﺔﻣدﻘﺗﻣﻟا ﺎﯾﺟوﻟوﻧﻛﺗﻟا قارﺗﺧا ﻊﻣ
ﻊﻣ ﺔﻋارﺑﺑ ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا تﺎﺳرﺎﻣﻣﻟا ﺞﻣد ﻖﯾرط نﻋ ةوﮭﻘﻟا دﮭﺷﻣ ﻰﻟإ ﺔﺣارﻟا نﻣ ةدﯾدﺟ ﺔﻘﺑط ﻲﻣﻗرﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا موﮭﻔﻣ فﯾﺿﺗ
ﺔﻋﺎﻧﺻ لﯾوﺣﺗﺑ ﺔﻣدﻘﺗﻣﻟا ﺎﯾﺟوﻟوﻧﻛﺗﻟا هذھ موﻘﺗ ،ﻲﺿارﺗﻓﻻا قوذﺗﻟاو لﺗﻛﻟا ﺔﻠﺳﻠﺳ ﻊﺑﺗﺗ ﻰﻟإ ﻲﻛذﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا نﻣ .ﺔﺛﯾدﺣﻟا ﺎﯾﺟوﻟوﻧﻛﺗﻟا
،بﺳﺣﻓ طﺳوﻷا قرﺷﻟا ﻲﻓ ﺔﯾﻛﯾﻣﺎﻧﯾدﻟا ةوﮭﻘﻟا ﺔﻋﺎﻧﺻ ﻰﻠﻋ تارﯾﯾﻐﺗﻟا هذھ رﺻﺗﻘﺗ ﻻ .ﺔﻣادﺗﺳاو ﺔﯾﻓﺎﻔﺷو ﺔﻧﺻﺧﺷ رﺛﻛأ نوﻛﺗﻟ ةوﮭﻘﻟا
.ﺔﯾﻣﻟﺎﻌﻟا قوﺳﻟا ﻲﻓ ﺔﺣﺿاو ﺎًﺿﯾأ ﺎﮭﻧﻛﻟو
ةرورﺿ ﺔﯾﻗوﺳﻟا رﯾارﻘﺗﻟا هذھ رﮭظُﺗ . ً ﺎﯾوﻧﺳ %4.47 ﺔﺑﺳﻧﺑ مﻟﺎﻌﻟا ىوﺗﺳﻣ ﻰﻠﻋ ةوﮭﻘﻟا كﻼﮭﺗﺳا دﯾزﯾ نأ ﻊﻗوﺗﻣﻟا نﻣ ،رﯾرﺎﻘﺗﻠﻟ ﺎًﻘﻓو
ﻲﻋﺎﻧطﺻﻻا ءﺎﻛذﻟﺎﺑ ةزﮭﺟﻣﻟا ﺔﻣدﻘﺗﻣﻟا لوﻠﺣﻟا مدﻘﺗ ،كﻟذ ﻊﻣ ً ﺎﻧﻣازﺗ .ﺔﺳﻼﺳﺑ ةدﯾازﺗﻣﻟا تﺎﺟﺎﯾﺗﺣﻻا ﺔﯾﺑﻠﺗﻟ ﺔﻋﺎﻧﺻﻟا تﺎﺳرﺎﻣﻣ رﯾوطﺗ
.ﺔﻌﺳاو تﺎﯾﻧﺎﻛﻣإ ﺔﻣدﻘﺗﻣﻟا رﯾﺿﺣﺗﻟا تﺎﯾﻣزراوﺧو ،(IoT) ءﺎﯾﺷﻷا تﻻﺎﺻﺗاو ،(AI)
بوﻛ رﯾﺿﺣﺗ ﻰﻠﻋ رﺻﺗﻘﺗ ﻻ تﻻﻵا هذھ تﺎﯾﻧﺎﻛﻣإ نإ .ﺔﻋﺎﻧﺻﻟا ﻲﻓ ﺔﻣﺎھ ةزﻔﻗ ةوﮭﻘﻟا تﻻﻵا ﻲﻓ ﻲﻋﺎﻧطﺻﻻا ءﺎﻛذﻟا ﺞﻣد رﺑﺗﻌُﯾ
ﺔﻓرﺣو تﺎﯾﺟوﻟوﻧﻛﺗﻟا نﯾﺑ سﻠﺳﻟا ﺞﻣدﻟا رﻔﺳأ .ﺔﯾﺻﺧﺷﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا ﻊﻣ فﯾﻛﺗﻠﻟ تازﯾﻣﺑ ةزﮭﺟﻣ ﻲھ لﺑ ،ﺔطﺎﺳﺑﺑ ةوﮭﻘﻟا نﻣ
تزوﺎﺟﺗ ،لﺛﻣﻟﺎﺑو .ﺔﻟوﻣﺣﻣﻟا فﺗاوﮭﻟا تﺎﻘﯾﺑطﺗو ﺔﯾﺑﺎﺣﺳﻟا ﺔﺑﺳوﺣﻟا ﺔﻣظﻧأ ﻊﻣ ﺔﺟﻣدﻣ ﺔﻣدﻘﺗﻣ تﻻﻵ ﺎًھﺎﺟﺗا نﻋ ةوﮭﻘﻟا رﯾﺿﺣﺗ
.تﺎﯾﻟﺎﻣﺟﻟاو فﺋﺎظوﻟا نﯾﺑ سﻠﺳ جﺎﻣدﻧا نﻋ نوﺛﺣﺑﯾ ذإ ،ةوﮭﻘﻟا نﻣ بوﻛ رﯾﺿﺣﺗ درﺟﻣ تﻻﻵا نﻣ ءﻼﻣﻌﻟا تﺎﻌﻗوﺗ
ً
https://qahwaworld.com/ar/coffee-studies/global-coffee-landscape-shifting-from-traditional-techniques-to-smart-machines-and-technologies/ 1/2
