Page 64 - OPT MAYIS 2025
P. 64

YOLNAME







                                                                      sahip olan Hatay, ayn zamanda dört büyük                              özel bir yöntemle
                                                                      patriklik merkezinden de biridir. St. Simon                            pişirilen ve sokaklarda
                                                                      Stylite Manastr, Yayladağ Barleam Manastr                         bile satlan kabak tatlsn
                                                                      ve Keldağ Barleam Manastr önemli                                    da denemenizi şiddetle
                                                                      manastrlardr. Yukarda sözünü ettiğim                               öneririm.
                                                                      Habib Neccar Cami, Şeyh Ahmet Kuseyri                                  Hatay, irili ufakl
                                                                      Cami ve Türbesi, Sokullu Mehmet Paşa                                   onlarca antik kente ve
                                                                      Külliyesi, Payas Sokullu Külliyesi ve Ulu Cami                         yerleşime ev sahipliği
                                                                      görülmeden dönülmemelidir.                                             yapmakta, dünyadaki en
                                                                      Dillere destan Hatay mutfağ zengin                                    önemli birkaç mozaik
                                                                      birikimiyle hem göz hem de damaklarmz                               müzesinden biri olan
                                                                      şenlendiriyor. Yöreye özgü peynir çeşitleriyle                         ünlü Antakya Arkeoloji
                                                                      enfes kahvalts, soğuk mezeleri, sadece                               Müzesi es geçilemeyecek
                                                                      Hatay’da tadabileceğiniz kebaplar ve tencere                          kadar önemli. Bunun
                                                                      yemeklerini bu şehirdeyken kaçrmamak                                  dşnda bölge kültürünü
                                                                      lazm. “Hep yesem, hiç doymasam” diye                                  gözlemleyebileceğiniz
                                                                      bir tekerleme vardr, acaba buras için mi                             efsaneleriyle tannan, antik
                 önemli 10 kutsal merkez; Kudüs, Vatikan,             söylenmiş diye düşünmeden edemedim.                                    dönemdeki ad Defne olan
                 Urfa, Kapadokya, Tarsus, Demre, İznik,               Birbirinden güzel yemeklerin ardndan                                  Harbiye, Kzlar Saray (Kasr
                 İstanbul, Selçuk ve Antakya’dr.  Ve bunlarn        en doğru tatl seçimi ise kuşkusuz scak                               el Bennet), İssos Harabeleri, Habib-i Neccar          Hatay’a düşürün. Göreceksiniz ki hem
                 tam sekiz tanesi ülkemizdedir. İşte bu önemli        bir Hatay künefesi olacaktr. Her yerde                                Camii, tarihi mescitler, Barlaam Manastr,           gözleriniz hem de mideniz bayram edecek.
                 eserlerden biri olan Aziz Piyer Kilisesinde          künefe yiyebilirsiniz ama Hatay’da bir                                 Antakya kiliseleri ve Titus Tüneli Hatay’da           Yeni yolculuklarda buluşmak üzere,
                 her yl 29 Haziran günü ayin düzenlenir. Aziz        başka künefeyle karşlaşacaksnz. Her köşe                            görülmesi gereken yerlerin yalnzca birkaç.          gezenlere, gezmek isteyenlere, gezmesini
                 Piyer Kilisesinin önemi Hristiyanlğn ilk          başnda göreceğiniz kadayf imalatçlar bu                            Ulaşmn bu kadar kolaylaştğ günümüzde              bilenlere bitmeyen yolculuklar diliyorum.
                 kilisesi olmasndan geliyor?                         güzel mi güzel künefenin habercisidir. Eğer                            yaz kş ayrt etmeden yolunuzu mutlaka
                 Hristiyanlk tarihinde önemli bir yere              denk gelirse, kireç kaymağnda bekletilerek















































               76  OPTİSYENİN SESİ E-DERGİİ Kasm 2015                                                                                                                                                             Kasm 2015  OPTİSYENİN SESİ E-DERGİ  53 53
               52 OPTİSYENİN SESİ E-DERGİ
                                        Şubat 2024
                                        Şubat 2024
                                                                                                                                                                                                                   Kasm 2015 OPTİSYENİN SESİ E-DERGİ
               52 OPTİSYENİN SESİ E-DERG
               76 OPTİSYENİN SESİ E-DERGİ Kasm 2015
   59   60   61   62   63   64   65   66