Page 109 - 00 Cover BIO_XI.cdr

4) Pelindung organ tubuh.
5) Penyebab lamanya pengosongan lambung sehingga memberi rasa
kenyang lebih lama.
Kerjakan Latihan 6.1 berikut ini yang akan menumbuhkan
keingintahuan dan mengembangkan kecakapan personal dan
akademik kalian!
Latihan 6.1

Berikan ulasan yang lengkap! Apakah kolesterol itu?

c. Protein
Tahukah kamu?
Protein didefinisikan sebagai senyawa
majemuk yang terdiri atas unsur-unsur C, Kekurangan protein dalam waktu
H, O, N, dan kadang-kadang mengandung lama dapat mengganggu proses
pula unsur P dan S. Protein terdiri atas dalam tubuh, mengurangi daya
senyawa-senyawa sederhana yang disebut tahan terhadap penyakit, dan
menimbulkan kwashiorkor
asam amino. Jenis asam amino amat (penyakit kekurangan protein).
banyak, namun secara sederhana dapat Selain itu jika tubuh kekurangan
dibedakan menjadi asam amino esensial energi dan protein, akan timbul
dan asam amino non esensial seperti dalam penyakit marasmus (hambatan
Tabel 6.1 berikut. pertumbuhan).
Sumber: Ensiklopedi Umum untuk
Pelajar Jilid 8, 2005: 131

Tabel 6.1 Asam amino esensial dan non esensial

Esensial untuk Esensial hanya
Non esensial
orang dewasa untuk bayi

Isoleusin Arginin Alanin
Leusin Histidin Asparagin
Lisin Asam aspartat
Metionin Sistein
Fenilalanin Sistin
Treonin Asam glutamat
Valin Glutamin
Glisin
Prolin
Serin
Tiroksin

100 Panduan Pembelajaran BIOLOGI XI SMA/MA