Page 23 - SALUD Y VIDA JULIO 15 AL 30 2024

CETAS RECETAS FACIL 23

Y VIDA

Tres Leches

PREPARACIÓN

a1. Precalentar el horno a 250°C.

2. En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta in-
tegrar totalmente.
INGREDIENTES 3. Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enhari-

nar.
(435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho, queque
o torta de vainilla 4. Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minu-
(120 ml.) ½ taza de aceite vegetal tos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno
(240 ml.) 1 taza de agua enfriar a temperatura ambiente.
(150 g.) 3 huevos
(5 g.) 1 cucharita de mantequilla 5. En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada
(15 g.) 1 cucharada de harina multiuso Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura am-
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal® biente.
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
(290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé® 6. Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizon-
(80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca talmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte su-
(78 g.) 3 claras de huevo perior.

7. Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15
minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie
con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.

8. En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras
dupliquen su volumen.

9. Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.

10. Servir y disfrutar.