Page 28 - E-modul Larutan Penyangga Berbasis Chemo-entrepreneurship

KEGIATAN PEMBELAJARAN 3

Setelah mempelajari kegiatan ini, diharapkan kalian mampu :
Menjelaskan peran larutan penyangga dalam kehidupan
sehari-hari
Menjelaskan manfaat larutan penyangga dalam bidang
wirausaha

F PERAN LARUTAN PENYANGGA
F
DALAM KEHIDUPAN SEHARI

Larutan penyangga digunakan secara luas dalam kimia analitik,

biokimia, dan bakteriologi juga dalam fotografi, industri kulit, dan zat warna.
Di dalam setiap bidang tersebut, diperlukan rentang pH tertentu untuk
memperoleh hasil yang optimum.
Pada obat tetes mata harus memiliki pH yang sama dengan pH air
mata agar tidak menimbulkan iritasi yang mengakibatkan rasa perih pada
mata. Begitu juga pada obat suntik harus disesuaikan denga pH darah.

Dalam tubuh manusia sistem larutan penyangga terdapat dalam sel,
cairan antarsel dan dalam darah.

1. Sistem Larutan Penyangga dalam Sel
Larutan penyangga dalam sel adalah campuran asam lemah dihidrogen
fosfat (H₂PO₄⁻) dan basa konjugasinya, yaitu monohidrogen fosfat (HPO₄²⁻).

2. Larutan Penyangga dalam Cairan Antarsel
Larutan penyangga dalam cairan antarsel adalah campuran asam
karbonat (H₂CO₃) dan basa konjugasinya, yaitu ion bikarbonat (HCO₃⁻).

3. Sistem Larutan Penyangga dalam Darah
Terdapat dua sistem larutan penyangga dalam plasma darah dan sel

darah merah, yaitu asam karbonat (H₂CO₃) dan basa konjugasinya (ion
bikarbonat HCO₃⁻) serta campuran asam hemoglobin (HHb) dan basa
konjugasinya (hemoglobin, Hb).

Adapun manfaat dari larutan penyangga dalam bidang wirausaha, antara

lain adalah :
1. Menetralkan pH Limbah Industri
2. Mengintrol pH Zat Aktif pada Obat
3. Mengontrol pH pada Tanaman
4. Mengatur pH Shampo
5. Mengawetkan Minuman dan Makanan Kaleng

21
E-Modul Kimia untuk SMA Kelas XI