Page 12 - E-modul Berbasis Chemo-entrepreneurship

KEGIATAN PEMBELAJARAN 1

Setelah mempelajari kegiatan ini, diharapkan kalian
mampu :
Menganalisis larutan penyangga dan bukan
penyangga
Membedakan larutan penyangga asam dan larutan
penyangga basa
Menjelaskan komponen larutan penyangga asam &
penyangga basa
Menjelaskan cara pembuatan larutan penyangga

Orientasi

Perhatikan Wacana Dibawah ini Dengan Cermat!!

Gambar 4 Obat Maag Gambar 5 Obat Tetes Mata Gambar 6 Sari Buah Nanas Gambar 7 Minuman Bersoda

Pasti kalian sudah tidak asing dengan produk-produk diatas??

Produk-produk diatas dapat kalian temukan di warung atau pasar
dengan berbagai merk. Banyak pelaku usaha yang bersaing untuk
menghasilkan produk dengan kualitas yang unggul. Dan apakah
kalian tahu? Ternyata produk-produk tersebut ada kaitanya dengan
kimia! Ya! Yaitu Materi Larutan Penyangga. Kira-kira apa kaitanya ya??
Pada obat maag mengandung larutan penyangga berupa campuran
alumunium hidroksida Al(OH)₃ dan magnesium hidroksida Mg(OH)₂,
campuran ini sering disebut susu magnesium. Bila masuk ke dalam
lambung, campuran ini sebagian akan dinetralkan oleh asam
lambung, sehingga pH cairan lambung akan naik. Minuman bersoda
berkaitan dengan larutan penyangga, karena dalam minuman
tersebut terdapat ion phospat yang dapat mempertahankan pH
minuman, sehingga minuman dapat tahan lebih lama dalam
penyimpanan (Salirawati, 2011).Sari buah nanas merupakan salah satu
makanan yang bisa dinikmati oleh banyak orang. Apakah kalian tahu
dalam proses pembuatan sari buah nanas menggunakan konsep
larutan penyangga? Buah nanas selain dimakan secara langsung
dapat dijadikan sebagai minuman sari buah nanas.

5
E-Modul Kimia untuk SMA Kelas XI