Page 15 - Yuni Ritanti (4301419091)_Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI
P. 15
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
TERINTEGRASI ETNO-SSI
Pembelajaran Etno-SSI Pembuatan Ciu Banyumas
Pernahkah kalian melihat minuman ciu?
Tahukah kalian bahwa ciu mengandung
alkohol?
Gambar 1. Ciu Banyumas.
(Sumber: Dokumentasi Pribadi)
Ciu merupakan minuman beralkohol yang berasal dari Banyumas.
Sebagian masyarakat Banyumas, tepatnya di Desa Wlahar mereka
memproduksi ciu untuk dijual. Menurut masyarakat setempat minuman
ciu pertama kali dibuat ketika jaman penjajahan Belanda dan orang yang
pertama kali membuatnya yaitu orang Belanda. Seiring dengan
perkembangan jaman masyarakat Wlahar ikut membuat ciu dengan cara
tradisional dan sesuai resep secara turun-temurun.
Kimia Sistem Koloid 11
