Page 53 - E-MODUL SIFAT ASAM BASA SENYAWA ORGANIK_ANDRA MEISANTRY ASSARI_F1062181002_FKIP UNTAN

Rangkuman Fenol

Pada Sub. Bab 2.2, dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut.

1. Suatu Fenol memiliki rumus umum ArOH. Ar adalah suatu fenil, suatu fenil

tersubstitusi, atau gugus-gugus aril yang lain misal naftil.
2. Fenol berbeda dari akohol lainnya karena memiliki gugus ─OH yang terikat
langsung pada cincin aromatis.
3. Fenol merupakan senyawa yang bersifat agak asam dengan nilai Ka ~ 10 .
-5
4. Senyawa ini merupakan asam yang lebih lemah dibanding asam karboksilat

(berkisar 10 ), tetapi merupakan asam yang lebih kuat dibanding alkohol (nilai Ka
-5
-6
-18
-14
antara 10 sampai 10 ) dan air (nilai Ka = 10 ).
5. Fenol bersifat asam dari alkohol terutama karena ion fenoksidanya distabilkan
oleh adanya resonansi.
6. Adanya substituen dapat menaikkan atau menurunkan kekuatan asam senyawa
fenol.
7. Cincin benzena fenol yang bereaksi seolah-olah merupakan gugus penarik elektron.
Cincin benzena fenol dapat menarik elektron dari gugus ─OH dan membuat oksigen
bermuatan positif.
8. Keasaman fenol terutama disebabkan oleh distribusi muatan positif pada fenol

yang menyebabkan oksigen ─OH menjadi lebih positif.
9. Contoh fenol di alam antara lain: flavonoid pada buah cranberry, polifenol pada
daun teh, dan lainnya.

44