Page 17 - Modul Praktikum Kimia Hijau_Skripsi Annisa Maharani
P. 17
abcdPrinsip Kimia Hijau nomor 8 diterapkan pada proses
pembuatan bioetanol yang dibuat sederhana dan tidak
memakai banyak bahan turunan kimia. Hal ini dapat dilihat dari
pemanfaatan nasi basi yang memberikan pengaruh positif
dalam proses pembuatan bioetanol karena bakteri yang
terkandung. Penambahan ragi tape yang mengandung kapang
amilolitik sebagai mikroba penghasil enzim amilase juga
berperan dalam proses hidrolisis pati. Selain kedua bahan
tersebut, pembuatan bioetanol hanya melibatkan air yang tidak
memiliki bahaya. Dengan demikian, praktikum bioetanol
menggunakan prosedur yang sederhana dan minim akan
bahan turunan kimia sesuai dengan prinsip Kimia Hijau nomor 8.
Gambar 4. Ragi tape Gambar 5. Nasi basi
setelah hidrolisis
Gambar 6. Bakteri Saccharomyces
cerevisiae dalam proses fermentasi nasi
basi (glukosa) menjadi bioetanol
12
