Page 50 - E-Modul Berbasis KWL Sistem Reproduksi Manusia Kelas XI

ASI adalah suatu emulsi lemak dalam larutan protein, laktosa dan garam-garam organik

yang disekresi oleh kedua belah kelenjar payudara ibu sebagai makanan utama bagi bayi.

Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau anak kecil dengan air susu ibu (ASI)

dan payudara ibu. Bayi menggunakan refleks mengisap untuk mendapatkan dan menelan susu.

Bukti eksperimental menyimpulkan bahwa Air Susu Ibu adalah gizi yang terbaik untuk bayi.

Pemerintah dan organisasi internasional sepakat untuk mempromosikan menyusui sebagai

metode terbaik untuk pemberian gizi bayi setidaknya tahun pertama bahkan lebih lama lagi.

Organinsasi tersebut antara lain WHO, American Academy of Pediatrics dan Departemen

Kesehatan.

Tabel 2: perbandingan kadar zat gizi dalam beberapa jenis susu

Perbandingan Zat Kadar zat gizi dalam Kadar zat gizi Kadar zat gizi
Gizi tiap 100 mL ASI dalam tiap 100 mL dalam tiap 100 mL
susu sapi susu kebau

Protein 12,0 g 3,3 g 4,8 g

Lemak 3,8 g 3,8 g 7,8 g

Laktosa 7,0 g 4,8 g 5,0 g

Kalori 75 kal 66 kal 67 kal

Kapur 30 mg 125 mg 180 mg

Besi 0,15 mg 0,10 mg 0,24 mg

Vitamin A 53 KI 34 KI -

Vitamin B1 0,11 mg 0,42 mg 0,50 mg

Vitamin C 4,3 mg 1,8 mg 1,0 mg

43
E-Modul Berbasis Model Know-Want-Learned (KWL) Sistem Reproduksi Manusia Kelas XI SMA/MA