Page 78 - E-MODUL SISTEM KOLOID_BERBASIS GUIDED DISCOVERY LEARNING
P. 78
E-MODUL SISTEM KOLOID BERBASIS GUIDED DISCOVERY LEARNING
Perhatikan video di bawah ini!
Video 9. Pembuatan Koloid dengan Cara Busur Bregid
c. Peptisasi
Partikel dasar diubah menjadi partikel koloid dengan penambahan zat
seperti air atau zat lain.
Contoh: agar-agar dipeptisasi oleh air, nitoselulosa dan aseton, karet oleh
bensin, dan lain-lain.
d. Homogenitas
Pembuatan kolod jenis emulsi tertentu dapat dilakukan dengan
menggunakan sebuah mesin yang dapat menghomogen partikel
Contoh: pada pembuatan susu, partikel lemak dari susu diperkecil sampai
berukuran koloid dengan cara melewatkan zat tersebut melalui lubang
berpori dengan tekanan tinggi
SISTEM KOLOID KIMIA│KELAS XI SMA 66
