Page 19 - baruuuuuuuuuu materi 2

Gambar 2. 1 Jamuan Makan

https://images.app.goo.gl/nvksfBz5LCM5sVQ66
Pernahkah kalian menghadiri suatu jamuan makan ? Para tamu akan

duduk di meja makan masing-masing. Jika kalian amati secara cermat

di atas meja makan banyak sekali peralatan makan yang disediakan
oleh waiters.
Tahu tidak fungsi dari tiap peralatan makan tersebut apa ?. Coba
sebutkan fungsi dari peralatan makan tersebut.

Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari materi alat hidang dan perabotan

restoran, siswa diharap mampu memahami fungsi dan jenis
alat hidang serta mengetahui perabot pada suatu restoran

maupun hotel.

Kata Kunci

alat hidang, perabot restoran

Peta Materi

Definisi Peralatan Tata Hidang Peralatan Alat Hidang dan
Perabot pada Restoran

1. Restaurant Furniture 2. Linen 3. Napkin

4. Cutlery/Silverware 5. Chinaware 6. Glassware

7. Other Equipment

2