Page 11 - Projet Boulangerie-Patisserie-Snacking

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site existant
SITUATION ET DESCRIPTION
SITUATION ET DESCRIPTION
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report
reportage photo o
RELEVES EXISTANTS
RELEVES EXIST ANTS

Diagnostic des ouvrages des locaux

1. Réseau électrique : les locaux sont insuffisamment équipés prises , point lumineux ,interrupteurs (simple double, triple,tableau ), prises électriques, prise informatique…

2. Réseau plomberie : les canalisations sont affecté principalement au deux WC existants et représente un déploiement encore assez sommaire qu’il sera nécessaire de renforcer.

3. Ventilation : les locaux ne sont pas prévu pour accueillir du public et ne sont pas aux normes .Les locaux sont insuffisamment éclairés et ventilé naturellement , ce qui pourrait causer des nui-
sances .Il va être indispensable une ventilation mécanique notamment pour les locaux ou la préparation des du pain avec la présence des fours .On pourra installer dans chacun des locaux
des brasseurs d’air en plafond, efficace et économique.

4. Les accès : les portails existants ainsi que les rideaux métalliques sont très usagés et très détériorés , il y a de la rouille présente à de nombreux endroit et ne peuvent être utilisé pour les pro-
chaine activités .Il sera nécessaire de les déposer et de réinstaller des systèmes plus adaptés. Des portes donnant sur la cour intérieur vont devoir faire l’objet d’une étude en vu de mettre
l’établissement au norme de la sécurité incendie.

5. Finition murs et sol :les supports sont restés en attentes de finition .

D’un façon général les locaux n’ont pas été équipés pour des usages à recevoir du public ou pour accueillir une activité industriel nécessitant l’utilisation d’installation plus importante

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