Page 38 - Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI
P. 38

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
                                         TERINTEGRASI ETNO-SSI









                        4. Industri Sabun dan Deterjen



                                 Sabun dan detergen merupakan emulgator untuk membentuk emulsi antara
                        kotoran  (minyak)  dengan  air,  sehingga  sabun  dan  detergen  dapat  membersihkan
                        kotoran, terutama kotoran dari minyak.














                                      Gambar 3.12 Detergen Dikemas dalam Bentuk Koloid.
                                                   (Sumber: Dokumen Pribadi)

                        5. Industri Makanan



                                 Banyak makanan dikemas dalam bentuk koloid untuk kestabilan dalam jangka
                        waktu cukup lama. Contohnya yaitu kecap dan saus.
















                                       Gambar 3.13 Kecap dan Saus dalam Bentuk Koloid.
                                                   (Sumber: Dokumen Pribadi)



















                                                                              Kimia Sistem Koloid       34
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43