Page 41 - CCM_Guía del Programa (Completo)

Contacto con

Harina Caliente

1 ¿Nombre del control 2 ¿Cuáles son sus objetivos específicos en relación con el Evento
No Deseado Prioritario (PUE)?
crítico para el contacto
con harina caliente?
Prevención de contacto Garantizar que los operadores sigan las mejores prácticas cuando se exponen
directamente a harina de crudo caliente (cuando los contenedores se abren)

3 ¿Cuáles son los 4 ¿Qué actividades en los 5 ¿Qué muestra se puede
requerimientos de
sistemas de gestión
tomar de las actividades
desempeño del control apoyan a que el control para obtener una imagen
crítico para cumplir crítico pueda cumplir clara del estatus del
con los objetivos? con lo que se requiere? control crítico?
Uso correcto de equipo de protección Acceso prohibido a áreas de peligro Inspección de condiciones
personal (EPP) de cuerpo completo sin el EPP adecuado de EPP
resistente a harina caliente Señalizaciones colocadas en puntos de Especificaciones del EPP
Certificación de EPP ISO11612 de acceso adquirido
ropa resistente al calor cat. A1, B1, C1.
Y hasta D/E (harina caliente) para Registros de capacitación de
trabajadores con exposición operadores
prolongada (p.ej. limpieza del
precalentador). Certificación local
equivalente si ISO no está disponible
SOPs con instrucciones de principio a Registros de capacitación de
Proceso definido para desatascar fin, y operadores capacitados y con operadores
ciclones de forma segura, limpieza de reforzamientos de capacitación al Fecha de última revisión de SOPs
acumulaciones, muestreo de harina, menos una vez al año
manejo de derrames de harina (p.ej.
sello posterior, derrames TAD) Instrucciones incluidas en el SOP, Registros de capacitación
operadores capacitados, Señalizaciones en áreas vulnerables
Prohibición de uso de agua para señalizaciones colocadas
enfriar derrames de harina caliente
(riesgo de explosión de vapor) Instrucciones incluidas en el SOPy Registros de capacitación
Minimize size of openings to operadores capacitados
perform build-up cleaning or to
clear blockages, open one door /
porthole at a time, barricade and
evacuate area below opening Registros de capacitación
Instrucciones incluidas en el SOPy
Fácil llevar a cabo el bloqueo, operadores capacitados
señalización, liberación y prueba de
aire comprimido en los cañones
cerca del área a abrir
6 ¿Cuál es el objetivo de desempeño 7 ¿Qué indicador de desempeño del control
crítico detona un paro, una revisión del
para el control crítico?
control crítico o una investigación?
Que solo los operadores competentes realicen tareas con Falta de disponibilidad o malas condiciones del EPP de
riesgo de contacto con harina caliente y que cuenten con cuerpo completo para harina caliente tras la
protección adecuada inspección
Desviación de los SOPs

Fecha de creación: 01/2021 • La última versión –y única controlada– de este documento se encuentra en la Intranet de HSE.
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