Page 12 - C2AD70F3-499B-459B-9761-C3BC27086DDA

‫‪-٧‬أﻫﻤﻴﺔ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻨﺎﻓﻌﺔ ﻟﺠﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪:‬‬

‫ﻟﻠﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻨﺎﻓﻌﺔ دور ﻣﻬﻢ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬إذ ﻳﻮﺟﺪ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ %95‬ﻣﻦ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ‬
‫داﺧﻞ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬وﻳُﻄﻠﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻤﻮﺟﻮدة داﺧﻞ اﻟﺠﻬﺎزاﻟﻬﻀﻤﻲ‬

‫اﻟﺒﺮوﺑﻴﻮﺗﻴﻚ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﺗُﺸﻜﻞ ﻫﺬه اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻧﻈﺎﻣ ًﺎ ﻳﻌﻤﻞ ﻛﺨﻂ دﻓﺎع ﻣﻨﺎﻋﻲ داﺧﻞ‬
‫اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻬﻀﻤﻴﺔ ﻳﺤﻮل دون وﺻﻮل ُﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض إﻟﻰ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻗﺘﻠﻬﺎ‪،‬‬

‫وﻳُﺤﺴﻦ ﻣﻦ اﻻﺳﺘﺠﺎﺑﺔ اﻟﻤﻨﺎﻋﻴﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪ ،‬وﻛﻤﺎ ﺗﻌﻤﻞ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻨﺎﻓﻌﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫إﻧﺘﺎج ﺑﻌﺾ اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت اﻟ ُﻤﻔﻴﺪة ﻣﺜﻠﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ‪ B‬و‪ ،K‬وﺗﻘﺴﻴﻢ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻻ‬

‫ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﺠﺴﻢ اﻣﺘﺼﺎﺻﻪ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﻬﺎ ﺗﺤ ّﻮل اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪرات إﻟﻰ‬
‫ُﺳﻜﺮﻳﺎت ﺑﺴﻴﻄﺔ‪،‬واﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت إﻟﻰ أﺣﻤﺎض أﻣﻴﻨﻴﺔ‪.‬‬

‫ﻧﻈﺮ ًا ﻷﻫﻤﻴﺔ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟ ُﻤﻔﻴﺪة ﻟﺼﺤﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺗﻨﺎول ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ُﻣﻌﺰز ﻟﻬﺎ‪،‬‬
‫واﻻﺑﺘﻌﺎد ﻋﻦ اﻟﻌﺎدات اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺆدي إﻟﻰ ﻗﺘﻠﻬﺎ وﺗﻘﻠﻴﻞ اﻧﺘﺸﺎرﻫﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺗﻨﺎول‬
‫اﻟ ُﻤﻀﺎدات اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺑﻜﺜﺮة‪ ،‬أو ﺗﻨﺎول اﻟﺤﺒﻮب واﻟ ﱡﺴﻜﺮﻳﺎت واﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟ ُﻤﺼﻨﻌﺔ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ‪ ،‬ﻓﻬﺬه اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺗَﻌﻤﻞ ﻛ ُﻤﺤﻔﺰ ﻟﻨﻤﻮاﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻀﺎرة واﻟﺨﻤﻴﺮة ﻣﻤﺎ‬
‫ﻳﺆدي إﻟﻰ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟ ُﻤﺸﻜﻼت اﻟﺼﺤﻴﺔ واﻷﻣﺮاض‪ ،‬ﻣﺜﻞ ُﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن‬

‫اﻟﻌﺼﺒﻲ‪ ،‬اﻟﺼﺪاع اﻟﻨﺼﻔﻲ‪،‬واﻟﺴﺮﻃﺎن‪ ،‬واﻟﺘﻌﺐ اﻟ ُﻤﺰﻣﻦ‪ ،‬واﻟﺤﺴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‪،‬‬
‫وزﻳﺎدة اﻟﻮزن‪ ،‬واﻟﺮﺑﻮ‪ ،‬واﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ اﻟ ُﻤﺸﻜﻼت‪.‬‬

‫‪١٠‬‬