Page 101 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan
P. 101
4.1.6 KERAMIK
Keramik adalah bahan yang dibuat dari campuran
bahan anorganik yang umumnya terbuat dari
tanah liat atau mengandung silikat kadar tinggi dan
ke dalamnya dapat ditambahkan bahan organik
melalui proses pembakaran.
Gambar 18. Diagram Persyaratan Keamanan Kemasan Pangan Jenis
Keramik
Persyaratan keamanan kemasan pangan jenis keramik
sebagaimana terlihat pada gambar 18 yang terdiri dari:
1) Pada Lampiran I mengatur jenis tinta yang dilarang
digunakan yang tercetak langsung pada kemasan, yang
dikelompokkan berdasarkan fungsinya meliputi:
pewarna, penstabil dan pelarut, sebagaimana tertuang
di halaman 12.
2) Zat kontak pangan yang diizinkan digunakan tertuang
dalam Lampiran II yang dibedakan menjadi 2 kelompok
100
