Page 97 - Recetario familiar Melissa Taborda
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En una cazuela de barro o plato de acero
inoxidable echar un poco de aceite y
posteriormente echar el huevo en el centro y
alrededor agregar salsa de tomate frito, picar el
jamón finamente y agregarlo a un lado del
tomate teniendo cuidado de no echarlo sobre la
yema del huevo, dejar en el fuego hasta que la
clara esté hecha.
*Ideal para desayunar.
*Acompañar con pan.
*Receta de la salsa de tomate frito en la página
#20.
