Page 37 - الكتاب الالكتروني التفاعلي 1

‫الوحدة الثانية‪ :‬انتقال الموا َّد من الخلايا وإليها‬

‫الماء بالمرور عبرها‪ ،‬ولا يُسمح ل ُجزيئات الس َّكر بفعل‬ ‫من الأسهل التفكير بذلك إذا وضعنا في الاعتبار محلولاً‬
‫ذلك‪ .‬تُع َرف أنبوبة الديلسة بأنها غشاء شبه ُمن ِفذ‬ ‫بسي ًطا يتض َّمن مادة ذائبة واحدة‪.‬‬
‫‪ ،Partially permeable membrane‬لأ ّنها تسمح بمرور‬
‫يُظ ِهر الشكل ‪ 3-٢‬محلول ًا ُمر َّك ًزا من الس َّكر‪ ،‬مفصو ًل بغشاء‬
‫بعض ال ُجزيئات عبرها‪ ،‬ولا تسمح لبعضها الآخر‪.‬‬ ‫عن محلول آخر من الس َّكر أق ّل تركي ًزا‪ .‬تتخلّل الغشاء ثقوب‬
‫صغيرة ج ًّدا‪ .‬ومن الأمثلة على غشاء كهذا أنبوبة الديلسة‪.‬‬
‫مصطلحات علمية‬
‫الغشاء شبه ال ُمن ِفذ ‪:Partially permeable membrane‬‬ ‫محلول ُس َّكري‬ ‫محلول ُس َّكري‬
‫غشاء يسمح بمرور بعض ال ُجزيئات من خلاله‪ ،‬ولا يسمح‬ ‫عالي التركيز‬ ‫منخفض التركيز‬

‫لبعضها الآخر‪.‬‬

‫يتض ّمن الجانب الأيسر من الغشاء في الشكل ‪ 3-٢‬تركي ًزا‬ ‫ُجزيئات‬
‫عال ًيا من الس َّكر‪ ،‬في حين أ ّن الجانب الأيمن يتض ّمن تركي ًزا‬ ‫الس َّكر‬
‫ُمنخ ِف ًضا منه‪ .‬ولو لم يكن الغشاء موجو ًدا‪ ،‬لانتشرت ُجزيئات‬
‫الس َّكر من المحلول العالي التركيز إلى المحلول ال ُمنخ ِفض‬
‫التركيز‪ ،‬ليصبح توزيعها منتظ ًما ومتساو ًيا‪ .‬لك ّنها‪ ،‬في أي‬
‫حال‪ ،‬لا تستطيع فعل ذلك‪ ،‬لأن الثقوب في الغشاء صغيرة‬

‫ج ًّدا‪ ،‬لا تسمح لها بالعبور‪.‬‬

‫تكون ُجزيئات الماء ال ُح َّرة صغيرة الحجم إلى درجة‬ ‫غشاء شبه ُمن ِفذ‬ ‫ُجزيئات‬
‫تُم ِّكنها من الانتشار عبر غشاء شبه ُمن ِفذ‪ .‬يحتوي المحلول‬ ‫الماء‬
‫ال ُمنخ ِفض التركيز على عد ٍد كبي ٍر من ُجزيئات الماء ال ُح َّرة‬
‫(تركيز عا ٍل من ُجزيئات الماء ال ُح َّرة) أي التي يمكنها‬ ‫انتشار ُجزيئات الماء‬

‫من التح ُّرك ب ُح ّرية داخل المحلول‪ .‬ومن خلال حركتها‬

‫العشوائية‪ ،‬سوف يصطدم عدد كبير من ُجزيئات الماء‬
‫بالغشاء‪ ،‬فتنت ِقل بشكل عشوائي عبر مسامات الغشاء‬

‫إلى المحلول العالي التركيز‪ ،‬أي من اليمين إلى اليسار‬

‫(الشكل ‪ .)3-2‬بينما تكون ُجزيئات الماء في المحلول‬ ‫ُمنح َدر التركيز‬
‫العالي التركيز‪ُ ،‬مرت ِبطة ب ُجزيئات ال ُّس َّكر (فهي تنجذب‬
‫إليها وترتبط معها) ويكون هناك ح ّيز كبير تشغله ُجزيئات‬ ‫الشكل ‪٢‬ـ‪ 3‬الأسموزية‬
‫الس َّكر‪ .‬وهذا يعني أن المحلول العالي التركيز يحتوي على‬
‫يتك ّون كل ُجزيء من ُجزيئات الماء الصغيرة الحجم‬
‫عدد قليل من ُجزيئات الماء «الح َّرة» التي تنتقل داخله‬ ‫ج ًّدا من ذ َّرتَ ْي هيدروجين وذ َّرة أكسجين‪ .‬أما ُجزيئات‬
‫بشكل ُح َّر‪ .‬لكن في المحلول العالي التركيز‪ ،‬يكون عدد‬ ‫الس َّكر‪ ،‬فهي أكبر كثي ًرا من ذلك‪ .‬وتكون الثقوب في‬
‫ُجزيئات الماء «ال ُح َّرة» قليل ًا‪ ،‬م ّما يعني أن عد ًدا قليل ًا منها‬ ‫أنبوبة الديلسة كبيرة الحجم‪ ،‬م ّما يسمح ل ُجزيئات‬
‫سوف يتم َّكن من العبور من الجانب الأيسر إلى الجانب‬

‫الأيمن‪ .‬بمرور الوقت‪ ،‬سوف تكون هناك حركة انتقال كلّية‪،‬‬

‫أو نهائية‪ ،‬للماء من اليمين إلى اليسار‪ .‬تُس ّمى هذه العملية‬
‫بالأسموزية ‪.Osmosis‬‬

‫‪33‬‬