Page 184 - CONSOLIDADO SEPTIMO
P. 184
Se ha encontrado por ejemplo que la hidrólisis del almidón a disacáridos y oligosacáridos se lleva
a cabo de esta forma. Otros organismos pluricelulares también llevan a cabo procesos de
digestión extracelular en sus aparatos digestivos.
Es el caso de los bivalvos, una especie de moluscos entre los que se incluyen las ostras y las
almejas. Los bivalvos pueden asimilar rápidamente muchas fuentes de carbón por digestión
extracelular que ocurre en una vía de sus intestinos.
Algunos organismos unicelulares como los dinoflagelados del género Protoperidinium realizan la
digestión extracelular de algas y algunos compuestos orgánicos liberados por el fitoplancton.
Esta característica evolucionó como un sistema de alimento oportunista y les permite acceder a
fuentes de alimento que de otra forma no podrían aprovechar.
Uno de los procesos más comunes de digestión extracelular está relacionado con la destrucción
de tejido vivo. Las enzimas extracelulares se encargan de los procesos de “autodestrucción” que
se da en muchos organismos como un mecanismo de protección.
En el ser humano, además de las funciones en el aparato digestivo, la digestión extracelular se
manifiesta en la degradación de los tejidos de los ovarios en las mujeres.
También en la destrucción de células viejas de la sangre y la piel para la constante regeneración
de estos tejidos.
La digestión extracelular también es importante en otros organismos. Un ejemplo de ello es el
proceso de regresión de las colas de los renacuajos durante su metamorfosis.
Otros organismos como Microsporum canis también usan enzimas extracelulares para degradar
moléculas como la queratina, la elastina y el colágeno.
La digestión extracelular es un proceso que se ha aprovechado para aplicaciones biotecnológicas
en la industria. Entre las aplicaciones más comunes se encuentra la degradación de biomasa
recalcitrante usando hongos que liberan enzimas que degradan moléculas como la lignina y la
celulosa.
33
15 of 15 words were placed into the puzzle
Las imágenes y esquemas que aparecen en este trabajo han sido tomadas de internet de diferentes páginas.
