Page 24 - Ebook Digestive system

22

ตารางสรุประบบย่อยอาหาร

Digestive
system (Active)
Mount Salivary Amylase Polysaccharide>dextrin/maltose
gland

Stomach Peristalsis Gastric Pepsin Protein>polypeptide
gland Rennin Milk>casein
segmentation Lipase -

Small Peristalsis , Pancreas Amylase Polysaccharide/dextrin>
intestine segmentation Trypsin Polypeptide>peptide
Chymotrypsin Polypeptide>peptide
* Carboxypeptidaes Polypeptide> +amino acid

Lipase Lipid>TG**+FA**+Monoglycerol
Intestinal Maltase*** Maltose> 2 glucose
gland Lactase*** Lactose>glucose+galactose
Sucrase*** Sucrose>glucose+fructose

Enterokinase ( )
Aminopeptidase Peptide> +amino acid
Carboxypeptidase Peptide> +amino acid
Dipeptidase Dipeptide>2 amino acid

Lipase Lipid>TG**+FA**+Monoglycerol

*น าดีและเกลือน าดี สร้างจากตับ ท าให้ไขมันแตกตัวจึงเป็นการย่อยเชิงกล

** TG=Triglyceride,FA= Fatty acid

*** ย่อยน าตาลโมเลกุลคู่จึงเรียกรวมๆว่า Disaccharide