Page 8 - Ebook Digestive system
P. 8
6 กระเพาะอาหาร (stomach)
อวัยวะในระบบ
ย่อยอาหาร กระเพาะอาหาร (stomach) อยู่บริเวณช่องท้องทางด้านซ้าย
ั
เป็นส่วนที่เชื่อมระหว่างหลอดอาหารกบล าไส้เล็กมีบทบาททั งการย่อย
เชิงกล (บดอาหาร) และย่อยเชิงเคมี (เอนไซม์ย่อยโปรตีน)
กระเพาะอาหาร กระเพาะอาหารมีกล้ามเนื อเรียบ 3 ชั นคือชั นนอกเป็นกล้ามเนื อ
ตามยาว (longitudinal muscle) ชั นกลางเป็นกล้ามเนื อวง (circular
muscle) และชั นในเป็นกล้ามเนื อแนวทแยง (oblique muscle) โดยถัดเข้า
ไปจะเป็นชั น mucosa ซึ่งเป็นสันพับไปมาเรียกว่า rugae เพื่อรองรับการ
ขยายได้ 4-7 เท่าของภาวะปกติสามารถแบ่งกระเพาะอาหารเป็น 5 ส่วน
ได้แก่
- cardia เป็นส่วนที่เชื่อมต่อกับหลอดอาหารมีหูรูด
เรียกว่า cardiac sphincter ป้องกันอาหารและกรดในกระเพาะอาหารไหล
ย้อนกลับ
- fundus เป็นส่วนสูงสุดของกระเพาะอาหาร
- body เป็นบริเวณตรงกลางและเป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุด
- antrum เป็นส่วนต่ าสุดของกระเพาะอาหาร
- pylorus เป็นส่วนปลายของกระเพาะอาหารเชื่อมกับล าไส้เล็ก
ส่วนต้น (duodenum) ซึ่งมีหูรูดกั นเรียกว่า pyloric sphincter
