Page 31 - E-Modul Choux Paste

4) Tuangkan bahan yang akan ditimbang ke dalam alas wadah

sesuai dengan takaran pada resep.

5) Saat menimbang bahan satu dengan yang lain menggunakan

wadah yang berbeda untuk menghindari kesalahan dalam
menimbang jumlah bahan.

6) Setelah menggunakan timbangan, bersihkan dahulu sebelum

disimpan.

Terdapat juga digital measuring spoon atau sendok takar digital

yang berfungsi untuk mengukur bahan yang berbentuk bubuk, padat,
atau cair dengan keakuratan 0,1 gram. Cara menggunakan digital

measuring spoon, yakni

1) Pastikan baterai atau daya digital measuring spoon ada dan

menyala.
2) Pastikan digital measuring spoon berada di posisi stabil atau tidak

bergerak-gerak.

3) Tuangkan bahan yang akan ditimbang ke atas sendok sesuai

dengan kebutuhan.

4) Setelah digunakan bersihkan digital measuring spoon sebelum
disimpan.

Gambar 32 Digital measuring spoon
Sumber: https://id-test-11.slatic.net/
b. Digital Measuring Jug

Digital measuring jug digunakan untuk mengukur cairan.

Digital measuring jug biasanya terbuat plastik, dan memiliki skala
pengukuran yang tercetak di permukaannya dan terdapat LCD

display yang akan menampilkan ukuran bahan yang diukur agar

Pembelajaran