Page 85 - Modul Kimia Kelas XII

20. Kelompok senyawa berikut yang c. Glikosida
terdiri atas monosakarida- d. Amida
disakarida-polisakarida adalah… e. Ester
a. Galaktosa-maltosa-laktosa
b. Amilum-sukrosa-glikogen 25. Industri keju menggunakan enzim
c. Fruktosa-laktosa-selulosa laktase sebagai biokatalis untuk
d. Sukrosa-glukosa-amilum mengubah…
e. Glikogen-glukosa-laktosa a. Laktosa menjadi glukosa dan
galaktosa
21. Kelompok karbohidrat berikut yang b. Laktosa menjadi glukosa dan
semuanya tergolong disakarida fruktosa
adalah… c. Maltosa menjadi laktosa
a. Glukosa, galaktosa, fruktosa d. Glukosa menjadi laktosa
b. Sukrosa, maltosa, galaktosa e. Fruktosa menjadi laktosa
c. Sukrosa, maltosa, laktosa
d. Amilum, glikogen, selulosa 26. Protein adalah makromolekul yang
e. Glikogen, glukosa, maltosa komponen utamanya terdiri atas…
a. Karbohidrat
22. Senyawa berikut ini yang tidak b. Hidrokarbon
termasuk ke dalam kelompok c. Lipid
monosakarida adalah… d. Asam amino
a. Galaktosa e. Asam nukleat
b. Fruktosa
c. Laktosa 27. Metabolisme protein mengubah
d. Glukosa polipeptida menjadi…
e. Ribosa a. Monosakarida
b. Asam amino
23. Perbedaan struktur dari glukosa c. Ester
dan fruktosa adalah… d. Disakarida
a. Glukosa aldehida dan fruktosa e. Asam nukleat
eter
b. Glukosa keton dan fruktosa 28. Sifat asam amino secara umum
aldehida adalah…
c. Glukosa aldehida dan fruktosa a. Asam kuat
keton b. Netral
d. Glukosa aldehida dan fruktosa c. Basa
eter d. Asam lemah
e. Glukosa amida dan fruktosa e. Amfoter
asam
29. Struktur protein memiliki beberapa
24. Ikatan antar-monomer dalam tingkatan. Struktur protein yang
amilum disebut… paling kompleks dimiliki oleh
a. Peptida protein dengan struktur…
b. Fosfodiester a. Primer