Page 7 - Catering LTR
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Kalte Häppchen
Apéro Les Trois Rois
Canapé mit Hummer, Krustentier-Mayonnaise und Alpenblüten Canapé mit Wachtelei und Osietra-Kaviar
Canapé mit Rindstatar «Pure Simmental»
Früchtebrot mit Sbrinzkäse und Johannisbeeren
Patagonische Crevetten mit Avocado und Currycrème (Löffel) Entenleberterrine mit Rhabarber, Balsamico-Himbeeren und Trüffelvinaigrette
Warme Häppchen
Erdbeeren-Gazpacho mit Basilikum, schwarzem Pfeffer und Olivenöl Küchlein mit Ricotta, Erbsen und Tomate
Trofie-Pasta mit Spargel und Morcheln
Gebratene Jakobsmuscheln mit Sellerie, Apfel und grünem Anis Mini-Hamburger
Rosa gebratenes Kalbmedaillon an Spargelpüree, Karotten, Morchel-Cassoulet und Spätburgunderjus
Süsse Köstlichkeiten
Schokoladendiamant
Crème brûlée
Erdbeer-Fraisier
Palet von roten Beeren
Saisonale Kreationen unseres Patissiers
Apéro Les Trois Rois ab CHF 100 pro Person
Cateringpreise inkl. 7,7% MWST
