Page 39 - 楠梓分班 110-1期(1-2月)電子書
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西點烘焙系列
編號 班 級 名 稱 星期 日期 時 間 時數 費用 老師姓名
烘焙丙級證照班- 1/2-3/6
GD701 麵包 【不折扣班】- 六 (2/13 2/20 12:00- 40 5000
NEW 停課) 17:00
(1)學科與術科講解(2)分組教(老 師 示 範 ， 學 員 親 自 操 作 )、考場設備、小班
教學、負責團報，費用自付。(有 無 經 驗 皆 可 附 講 義 ， 材 料 費 4000元 另 繳 ，
共8堂課，請自備保鮮盒、計算機)
烘焙裝飾入門班 1/14-2/25 09:00-
GD702 四 18 2400
(6堂)-NEW (2/11停課) 12:00
各種花嘴、擠花的技巧教學和餅乾、蛋糕製作，無經驗新手也能做出網美級手作
甜點。 黑森林蛋糕、鏡面餅乾、鏡面蛋糕、玫瑰擠花裝飾蛋糕、基礎和果子、巧
克力慕斯蛋糕(分組教學，學員親自操作，全課程使用進口奶油，請安心食用；材
料費1800元另繳，自備保鮮盒)
1/15-3/5
輕鬆做烘焙(6堂)- 13:00-
GD703 五 (2/5 2/12停 12 1700
NEW 15:00
課)
新手也能輕鬆做，從材料準備、示範、實作到烘烤訣竅，跟著老師一起做， 易君霖
鉅細靡遺要讓您第一次烘焙就上手。內容: 抹 茶 杏 仁 餅 、 草 莓 乳 酪 派 、 焦 糖
堅果船、海苔餅乾、芋香波士頓派、芋泥一口酥(分組教學，學員親自操作；
材料費1500元另繳，自備保鮮盒)
手工點心坊 1/15-3/5 19:00-
GD704 五 (2/5 2/12停 12 1700
(6堂)-NEW 21:00
課)
基礎烘焙點心製作，內容:印度奶油雞烤餅、草莓起司塔、白醬時蔬可頌、黑糖珍
奶蛋塔、黑絲綢蛋糕捲、草莓乳酪球(分組教學，學員親自操作，全課程皆使用進
口奶油，請安心食用；材料費1500元另繳，自備保鮮盒)
鹹甜點心班 1/16-3/6 09:00-
GD705 六 (2/6 2/13停 12 1700
(6堂)-NEW 11: 00
課)
基礎烘焙點心製作，內容:冰心牛奶麵包、QQ布 朗 尼 球 、 芋 泥 燕 麥 豆 漿 蛋 糕 捲 、
黑色墨魚披薩、鹹蛋黃擠花餅乾、草莓慕斯小蛋糕(分組教學，學員親自操作，全
課程皆使用進口奶油，請安心食用；材料費1500元另繳，自備保鮮盒)
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