Page 32 - E-Magazine Pewarisan Sifat Terintegrasi Keislaman
P. 32
Zona Pengetahuan
Zona Pengetahuan
Pewarisan sifat pada
pemuliaan hewan
P
ewarisan sifat merupakan faktor penting dalam pemuliaan hewan
ternak berkualitas, yang bertujuan meningkatkan karakteristik
tertentu seperti produksi telur pada unggas atau kualitas daging dan
susu pada sapi. Salah satu contoh hewan pangan hasil persilangan
yang umum dikonsumsi masyarakat sehari-hari adalah ayam broiler.
Ayam broiler adalah ayam
potong yang dikembangkan
melalui persilangan beberapa
jenis ayam dari berbagai
kawasan, termasuk Amerika,
Mediterania, Inggris, dan Asia.
Dari kawasan Asia, terdapat
jenis Brahma yang berasal dari
India, dikenal dengan Gambar: ayam boiler
Sumber: chickin.id
ukurannya yang besar dan Persilangan ini memungkinkan
kekuatan fisiknya. Dari Inggris, untuk menggabungkan sifat-sifat
ada jenis Cornish yang memiliki unggul dari setiap jenis ayam,
tubuh pendek tetapi berotot menghasilkan ayam broiler yang
dengan banyak daging. memiliki pertumbuhan cepat, daging
Sementara itu, dari Amerika, berkualitas tinggi, dan efisiensi
jenis Playmouth Rock dikenal dalam produksi, menjadikannya
dengan bulu putih keabuan, pilihan utama dalam industri
tubuh besar, daging lezat, dan perunggasan dan konsumsi sehari-
kualitas telur yang baik.
hari di Indonesia.
27 E-Magazine Pewarisan Sifat
