Page 12 - E-book Perpindahan Kalor Terintegrasi Kearifan Lokal Papua Bakar Batu

Gambar 3 adalah proses pemilihan batu panas

menggunakan sebatang kayu muda, batu-batu yang

dipilih akan ditata dalam proses bakar batu. Mengapa

menggunakan sebatang kayu dalam proses

pemilihannya? Kenapa tidak menggunakan besi

(logam)? Hal ini dikarenakan batang kayu yang masih

muda adalah pengantar kalor yang buruk, sementara

logam adalah pengantar kalor yang baik. Inilah yang

menyebabkan batang kayu yang digunakan saat
pemilihan batu, dan apabila menggunakan logam maka

tangan akan terasa panas.

Berdasarkan kemampuan mengantarkan kalor, zat

dibagi menjadi dua yaitu konduktor dan isolator.

Konduktor adalah zat yang mudah mengantarkan kalor,

seperti zat logam dikarenakan partikel-partikel penyusun

elektrinnya bersifat bebas. Sementara isolator adalah zat

yang sukar mengantarkan kalor karena partikel penyusun

elektronnya sukar bebas. Perlu diketahui bahwa setiap zat

dapat mengantar kalor secara konduksi.

E-book Fisika Terintegrasi Kearifan Lokal Papua "Bakar Batu"

Perpindahan Kalor