Page 2 - Catalogue 2021 2

LES CAFÉS DAGOBERT

Unique entreprise Francaise indépendante de torréfaction artisanale 100 % Bio et Équitable.

• 2001 - Création de la Torréfaction Dagobert Créée il y a 20 ans, la Torréfaction Dagobert a
dans l’Ain fait le choix de travailler sur des petites unités,
grillées à des températures peu élevées (env.
• 2007 - Remise distinction d’Entreprise Verte pour 200 °C) avec des fournées de 20 à 22 min.
nos démarches environnementales.
• 2012 - Agrandissement des locaux en écoconstruc- L’intuition et la proximité de l’Homme plutôt
tion. que le contrôle informatique nous ont permis
d’obtenir la certification biodynamique.
• 2014 - Lancement d’une filière directe du Pérou
Demeter. Nous importons, créons et soutenons des fi-
• 2015 - Nos emballages deviennent 100 % Biodé- lières courtes et directes avec nos producteurs
gradables et compostables. afin d’obtenir des qualités supérieur tout en
respectant l’environnement et la rémunéra-
• 2016 - Lancement de la Dagosette, elle aussi tion des travailleurs.
100 % Biodégradables et compostables. Remise
du prix Innovation et Environnement Nous travaillons sur la commande donc pas

• 2017 - Mise en place de filière FairForLife au de stock d’avance afin de vous assurer une
Pérou. Prix Stars et Métiers de la CMA. qualité dès plus fraîches.
• 2019 - Élection Meilleur Produit Bio pour le Moka Notre opérateur va donc torréfier, en simul-
Sidamo. Contrats crées en FFL avec le Mexique, tané sur 2 anciennes machines de 40 & 60 kg,
Colombie, Brésil et Honduras. Lancement de la environ 40 fournées de cafés différentes par
Chicorée, du café Soluble et de la Dosette souple. jour soit environ 1.5 tonnes de plaisir.

• 2020 - Élection Meilleur Produit Bio pour La Do-
sette L’Americ’Ain

100 % BIO ET ÉQUITABLES

Le plus important pour la Torréfaction Dagobert est de connaître ses producteurs et d’établir une rela-
tion de confiance à long terme.

Afin d’avoir toujours une qualité constante, un prix déterminé selon les standards équitables et une
quantité d’achats prévisionnelle donnée, la relation est contractualisée entre les producteurs, les organ-
ismes certificateurs et la Torréfaction Dagobert.
Nous acceptons une tarification équitable mise en place par les producteurs pour la récolte future avec
une variation de plus ou moins 10 % en fonction des cours mondiaux du café.

Nous favorisons les entreprises avec de fortes valeurs humaines, dans lesquelles nos interlocuteurs
sont identifiés et non soumis à des pressions financières.
Nous attachons une extrême vigilance à l’environnement RSE de nos partenaires.

Ainsi, la Torréfaction Dagobert sélectionne les producteurs en fonction de leurs efforts effectués au
plan environnemental, social et humain.
Nous cherchons constamment de nouveaux producteurs (création de filière) dans différents pays afin
de faire découvrir aux consommateurs des cafés et des cultures différents.