Page 171 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
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convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes
que nos protegen del daño celular.
Valor Nutricional
La espinaca está compuesta mayormente por agua.
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La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja,
pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene.
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