Page 3 - 天南悟曰-2020香積五月法寶薈萃

頁 2 天南香積禪者培訓 / 誰來茶會—[舌尖上的禪味]

食輪不動，法輪不轉，歡迎來到大寮遊樂園

早期農禪寺的禪修課程是要 民以食為天，有活動的地 吸，再回歸內心，想想自

收費的，目的是為了籌措資 方，身為主辦方的我們肯定 己的初發心及想奉獻的那
金、建設道場，在十方信眾 要熱情招待了！佛門辦造飲 顆誠心，所有煩惱自然會

的護持下才有今日的法鼓 食的地方，稱「大寮」。不 迎刃而解。 午供誦持偈子
山；現在體系下的課程都是 論在那個單位執事的義工菩 裡的「三德六味」，其主

免費的，主要是以感恩及感 薩，大家都來自五湖四海， 旨不是在「吃」（不是要

謝的心再回饋給信眾、給社 不同家庭，不同背景，要如 我們饕客附身，細品六味
會，也期盼透過教育及活動 何成為一個 The A Team， （酸、苦、甘、辛、鹹、

的方式能吸引更多的人來瞭 果勤法師開示其實沒有太多 淡）），而是在「德」（清
解佛法並運用在生活中。 限制與規矩，起煩惱時，記 淨、柔軟、如法）。 大寮菩

得用禪法先觀照自己的呼 薩們若能以一顆歡喜供養

大眾的心操辦飲食，必能料
理出菩提法味；並時時心繫

清淨、柔軟、如法這三項調
柔功夫，即使在熱如鐵鍋、

急如星火的環境中，每個舉
手投足間，也能做好禪修的

功課。果舟法師順道補充，

在講求快速的現代，我們要
知道「美味」是細熬慢燉出

來的，所以掌勺菩薩在揮動
鍋鏟前要先分析這餐要煮什

麼、烹調時間如何分配、每道菜肴料理的優先順序，如此肯定可煮出禪味十足的佳肴。

掌勺菩薩化身大長今

與會的主廚 Bruce 師兄表 師姐與徵儀師姐，她們都 吃「貴」的食物；不是

示長期茹素者身體是寒性 不約而同地提出「醫食同 「刻意」去追求天然或健
的，如何運用食療達到健 源，順應四時」的重要 康的東西，而是順應節

康，是眾掌勺菩薩們一直 性，並要瞭解食物搭配相 令，選擇食材，加上合理
在努力的課題。席中掌勺 生相剋的原理。健康飲食 製作、均衡搭配，達到食

菩薩還有麗仙師姐、培秀 講求的是吃對食物，而非 補的作用。