Page 72 - แหล่งเรียนรู้คู่ชุมชน
P. 72
่
้
แหลงเรียนรู อ.บางมูลนาก จ.พิจิตร
บ้านขนมไทยพื้นบ้าน ตั้งอยู่ที่ ต.วังกรด อ.บางมูลนาก จังหวัดพิจิตร
โดยองค์การบริหารส่วนต าบลวังกรด จัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นการสร้างอาชีพแก่
ชาวบ้านในชุมชนและเป็นการอนุรักษ์ขนมไทยไว้ไม่ให้สูญหายไปกับ
กาลเวลา
“ขนมไทย” มีความสัมพันธ์กับคนไทยอย่างแยกไม่ออกและเข้ามาอยู่ในวิถีชีวิตความเป็นอยู่
ขนบธรรมเนียม วัฒนธรรมประเพณีและความเชื่อต่างๆ มาตั้งแต่สมัยสุโขทัย
การท าขนมไทยนั้นมีขั้นตอนหลากหลายและยังต้องอาศัยฝีมือความประณีต ประดิษฐ์ ประดอย
สวยงามด้วยจุดเริ่มต้นจากการท าถวายในวัง ออกมาสู่ชาวบ้านเป็นการถ่ายทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น
“ข้าวโปง” เป็นขนมไทยพื้นบ้านของชาววังกรดมาแต่โบราณซึ่งสมัยโบราณยังไม่มีร้านสะดวกซื้อ
ยังไม่มีขนมก๊อปแก๊ป ชาวบ้านทุกหลังคาเรือนจะปลูกข้าวเหนียวไว้หลังดาเรือนละ 1 แปลงเพื่อเก็บ
ไว้ท าอาหารเลี้ยงคนภายในครอบครัว และส าหรับปรุงอาหารไว้ในงานบุญ ประเพณีต่างๆ ดังนั้น
เพื่อให้ขนมไทยไม่หายไปจากคนรุ่นใหม่
Inki Print logo will not be printed out, for any question please contact inki.contact@gmail.com Inkiprint.com
Size 90x120 cm
