Page 42 - E-Modul Pembelajaran Berbasis Masalah Terintegrasi Literasi Sains pada Materi Laju Reaksi
P. 42
Ayo Berdiskusi!
Orientasi Masalah
Perhatikan gambar dibawah ini!
Gambar I8. Mengunyah makanan Sumber: VOI.Id
Bacalah literatur dibawah ini!
Mengapa Harus Mengunyah Makanan Sampai Lumat Sebelum Ditelan?
VOI.ID-Banyak di antara kita yang terbiasa makan dengan cepat dan tanpa memperhatikan cara mengunyah. Padahal, mengunyah makanan dengan baik dapat memainkan peran penting dalam mencegah asam lambung, kembung, gangguan pencernaan, bahkan membantu mengurangi rasa ingin makan makanan manis. Langkah pertama adalah mengunyah, yang menghancurkan makanan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah diproses oleh perut dan usus. Saat mengunyah, Anda tidak hanya menghancurkan makanan, tetapi juga memudahkan proses pencernaan. Jika tidak dikunyah dengan baik, makanan ditelan dalam potongan yang lebih besar, membuatnya lebih sulit dicerna oleh perut. Hal ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan berbagai masalah pencernaan seperti gas, kembung, sembelit, bahkan sensitivitas atau alergi terhadap makanan.
Mengunyah mungkin tampak seperti bagian kecil dari proses pencernaan, tetapi dampaknya sangat besar bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berikut manfaat mengunyah makanan.
1.Mengaktifkan enzim
Saat mengunyah makanan dengan baik, anda merangsang produksi air liur yang mengandung enzim pencernaan seperti amilase. Enzim ini membantu memecah makanan sebelum mencapai perut.
31
